【栗山】廬山

廬山

夕張郡栗山町桜ケ丘1-28-2
電話：0123-72-8870
営業：11：00～19：30
定休：水曜日

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そうさのぉ～　
　
あれはまだ、仕込みが真っ最中の小林酒造を訪問した日
　
まだ寒ーい冬のことじゃったぁ・・・

ｗ。
　
今年は、仕込みの体験もさせてもらい
　(これは酒母)
　
発酵中の醪タンクみせてもらったり

この日はちょうど搾りの日で

絞られて黄金に輝く酒をニヤニヤ眺めることも出来た♪
　
朝から、昼までの午前中までの中で
　
蒸米の放冷から、櫂入れまで
　
お手伝いというよりもお邪魔をいたしまして
　
あとは、蔵人さんの邪魔をしないように(笑)と
　
ランチへ
　
寒いし、栗山町といえば、ラーメン大鵬！！　
　
と思いきや、真冬でも行列の人気店
　
まだ食べたこと無いんですがｗｗｗｗ
　
でもね、待ってまでラーメン？という感じで
　
道路挟んでお隣の　廬山　へＩＮ！
　
こちらは、あんかけ焼きそばが有名らしい
　
お客さんの半数以上は食べていたと思われる
　
皿がデカい！ｗｗｗ
　
おススメは、チョイと甘めで濃い味の
　
夕張あんかけ焼きそば　とか
　
炭鉱で働く男たちには、濃い味が受けていたのかな
　
ピリ辛あんかけやきそばは
　
豆板醤系の辛いラーメン　結構見た目赤かった(笑)
　
そしてワタクシ

並みいるあんかけ焼きそばオーダーを無視するように
　
心はラーメンモード

中でもメニューの一番下に書いてあった
　
やりすぎ　チャーシュー麺ｗｗｗ　
　
気になりすぎてオーダーｗ

「やりすぎ味噌チャーシュー　お願いします」

ほどなくして・・

Σ(ﾟДﾟ)　こりゃ・・・
　
やりすぎやんけ(笑)マジで～
　
はい、どーーん！！！　(得意の二段アップだ！)

丼ぶりのふちを覆うように敷き詰められた焼豚

しかも少しづつ重なるようになっているので
　
丼ぶりが見えない構造
　
そして中心部はチャーシューで埋め尽くされ
　
メンが見えない構造
　
(笑)　
　
味噌ラーメン、懐かしい感じの安定感
　
チャーシューは割と柔らかめで食べやすい
　
最初　あご疲れそうって思ったけど
　
最後までそんなことなく美味しくいただけましたｗ


今さらながら、チャーシューだったら醤油だったかなと
　
これは昔からのワタクシの感覚なんですけどねｗ


　
また、醤油でやりすぎてみようかしら～？ｗｗ
　
　
あ・・書いてたら、またラーメンモードになりそうだ

んーーーーがまんがまん
　
　
Ｃｉａｏ☆(≧◇≦)