佐野みそ亀戸本店

東京都江東区亀戸1-35-8
電話:03-3685-6111
営業:9:00~21:00 日・祝:10:00~
定休:正月三ヶ日

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前記事 天空橋事件のすったもんだもあり
 
亀戸に着いたのは予定していたよりも遅く

お昼近くになっていたと思います
 
さて、翌日午前中に羽田に移動しなくてはいけないのに
 
なぜわざわざ亀戸に宿を取ったのか・・・効率悪いし
 
移動が月曜日、朝、総武線!通勤ラッシュ
 
しかも、総武線!「地獄だよ」と言われる総武線の朝ラッシュ
 
(T_T)

でも、スケジュール的にはしょうがない

この日しかなかったし・・・

亀戸には、バディと共通の逢いたい人もおりましたし
 
よし、亀戸と決まれば アレだ!
 
TVの番組で見て以来 憧れのお味噌屋さん
 
見ていて住所控えたりもしましたが
 
『はて?亀戸か・・・みそのためだけに行くことはないかな』
 
なんて、ぼんやり思っていたあの日
 
まさか、こんなに早くチャンスに恵まれるなんて♪♪
 
ここは、何と言われようと、一人だろうと絶対行く!
 
そう決めていたところです
 
ワクワク
 
駅に着いてから地図を調べて向かいます
 
地図では簡単なんだけどw
 
歩道橋渡らないとだめで、登り口わかんなかったり
 
なかなか、簡単に行けない
 
もっとさ、こうシューッと シュッと行けそうなんだど!
 
行けない(笑)
 
エレベーター付きの立派な歩道橋渡って行くと
 
遠めに「アレじゃない??」 

見えてくると足も速くなるもので
 
遂に目の前にたどり着いた感動
 
入店、はやる気持ちを抑えつつの撮影📷


いよいよです!

お店に入るなり、ざざーッと圧巻の光景✨

お味噌の宝石箱や~(*´ω`*) 
 
キレイに盛られた樽には、それぞれ説明の札もあり
 
噌ムリエ なるスタッフが居るというこだわりの味噌店
 
最近いろんなテレビに出ているようで 
 
観光客らしきお客様が多い感じがしてました

さて、店内

樽の味噌の他に、カップに入った小分けのもあり
 
ただ、一つくらいはこの量り売りを買いたいじゃない!
 
なぜならば・・・お気づきだろうか!!!

(笑)柱の陰から撮影ですが

店員さんにお味噌を選んで希望のグラム数を伝えると
 
包む用のビニールを持って、器用にヘラで取り
 
秤に乗せて測ってくれます
 
この測り、店内数か所に置いてありますw
 
そして、味噌を取った後のヘラ!!
 
ポンと投げて味噌の山に”ズブッ”と突き刺すのです(笑)
 
ナイフ投げみたいに! 
 
はい、これ見たさに、量り売りも買ってしまいました
 
ただね・・たくさん買うと重くなる(-_-;)
 
そして、飛行機乗るときの荷物チェックで
 
プラスチック爆弾と勘違いされないかと不安になるw
 
いいんです。このために来たのだから
 
「そんなに買うの?」って言われたような・・でも、いいんです
 
大満足です!! 
 
 
そして、ココではもう一つどうしても外せなかったのが
 
店内奥にある、飲食スペース 味苑ajien 

店舗内にありながら、OPENは11時なので
 
朝早いとここを利用できないのですが
 
ちょうど、遅れて着いたのがいいタイミングでした♪
 
こちらでは、6種類の中から選んだお味噌で
 
お味噌汁が作ってもらえ、食べられます
 
お味噌は数種類をブレンドしてもOK

選んだお味噌は大きなすり鉢で

こだわりのだし汁(店内に試飲あり)と合わせて
 
丁寧に作ってくれます
 
素みそ汁の焼きおにぎりのセット

セットには、佐野みそオリジナルのおかず味噌の試食付き

(白飯セットもございます)
 
トリュフ&チーズといのが美味しかったです!
 
発酵食品同士合うんでしょうね

はい、そしてお味噌汁は 
 
私の好きな赤味噌と、秋田の味噌だったかな?


間違いないですね~(*´ω`*) 

お味噌はもちろん、お出汁もものすごく旨い
 
っく~~~ 
 
お味噌汁ってなぜホッとするのでしょうか・・
 
千昌夫の♪みそ汁の詩♪でも聞いておきましょうかw
 
 
ホント美味しいです 
 
日本人に生まれて良かったと思いました(笑)

あ!味苑 ajien  て アジアンasianにもかかってるのかな?

ちなみに、この時遅い朝飯であまりおなか減って無かったので
 
素みそ汁にしたのですが、他に、具みそ汁というのがあります
 
7つの具材に、魚か肉を選んで造ってもらう汁
 
もう、お味噌汁というよりは 懐石の椀物って感じですね
 
今度来られたら、そちらをチョイスしてみたいと思う

こちらおススメです ぜひ!
 
味苑 11:00~17:30(L.O.17:00) 佐野みそ本店内

Ciao☆(^_-)-☆