お酒と肴 つむりや
札幌市中央区南3条西7丁目 TANUKI SQUARE 2F奥
電話：011-233-5119
営業：18：00～翌3：00
定休：月曜日
･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
以前、ＲＩＣＣＯのオーナーさんから
後輩が日本酒のお店を出すんだぁ
って話を聞いていたのですが
いつ？？いつなの？？と気になっておりました
先日お店に伺った時に聞いたら、もうＯＰＥＮしてるって
えーーー。なんで教えてくんないの？
（教えてと頼んではいなかったけど(^_^;)）
じゃぁ、行かないと、行っとかないとぉ！！！！
と、思い立ったが吉日 の、翌日（昨日）
２時頃まで空いているという情報を得ていたので
寿屋お手伝いの後、地下鉄に飛び乗って突撃ヽ(^。^)ノ
狸小路７丁目の雑居ビル？までまっしぐら
先ずは看板で、お店の位置を確認
階段を上って、奥まで行くとのれんが見えました♪
カウンターのみ７席の小さなお店と聞いたので
席が空いているかドキドキ覗き込んでみると
１人だけカウンター端に座っていただけ
ドアを開けてみると、ご店主でした(・∀・)
ということは、誰も居ない貸切状態ね♪
ＲＩＣＣＯオーナーさんから紹介された件お話して
早速燗酒をお願いします 山廃で頼んでみると
石川県：菊姫 山廃純米 を勧めてくれました
熟した果実のような風味を持っていて優しい燗
スタートには良い滑り出しかもしれませんネ
本来、お通しは汁物と何からしいのだけど
この日は汁物が出てしまっていてこんな感じに出してくれた
特に、左の青大豆の小鉢が美味しかった(#^.^#)
いつまでも食べていられそうだし肴としてもＯＫ
お箸置きが(≧▽≦)リアルに煮干しっぽい(笑)
翌日も仕事だけど、一人のみのリラックスタイムは終わらない
福井：花垣 五百万石 山廃純米 米しずく
熟成させたお酒で、色もこいめです
コクがありコメのうま味も有るのですが
酸のおかげでさっぱりと、キレ良く、スッキリ辛い
(￣□￣;)!!う・・旨い
やっぱり五百万石旨い
北陸の新幹線の開業にあやからなくても旨い
ワタクシ好みの一本と出会いました♪
０時を越えたあたりから、お客様がポツリポツリと
席を埋め始めたんですねぇ
もう貸切タイムは終了していました
ご店主一人で切り盛りしている合間にお願いした
タコぶつのワサビ和え
タコの大きさと、このボリュームが！(汗)
しかし、これまたいいオツマミで最高
この大きさが、噛めば噛むほど出汁が出て酒に合う
(´・ω・`)次の日が仕事じゃなければなぁ～
等と言いながら、１時半を過ぎたあたり
ちょうど２名ご来店で席がなくなるところ
お会計してもらいお店を出てまいりました
出る間、その２名様は廊下で待つという店の狭さ(笑)
でも、この狭さゆえに落ち着く雰囲気があり
普段行くお店では知った顔に出くわすこと多ですが
たまには、知らない人ばかりの出入りする場所は
緊張感があって悪酔いせず良い
そのうち、緊張の度合いが薄れてしまったら
きっと記憶が無くなってる状態でも来るのだろうな
そういうお店がまた１軒レパートリーに増えたことに感謝
ちなみに、ビール以外は燗酒しかございませんので
苦手な方にはおススメしませんよ('-^*)/
札幌市中央区南3条西7丁目 TANUKI SQUARE 2F奥
電話：011-233-5119
営業：18：00～翌3：00
定休：月曜日
･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
以前、ＲＩＣＣＯのオーナーさんから
後輩が日本酒のお店を出すんだぁ
って話を聞いていたのですが
いつ？？いつなの？？と気になっておりました
先日お店に伺った時に聞いたら、もうＯＰＥＮしてるって
えーーー。なんで教えてくんないの？
（教えてと頼んではいなかったけど(^_^;)）
じゃぁ、行かないと、行っとかないとぉ！！！！
と、思い立ったが吉日 の、翌日（昨日）
２時頃まで空いているという情報を得ていたので
寿屋お手伝いの後、地下鉄に飛び乗って突撃ヽ(^。^)ノ
狸小路７丁目の雑居ビル？までまっしぐら
先ずは看板で、お店の位置を確認
階段を上って、奥まで行くとのれんが見えました♪
カウンターのみ７席の小さなお店と聞いたので
席が空いているかドキドキ覗き込んでみると
１人だけカウンター端に座っていただけ
ドアを開けてみると、ご店主でした(・∀・)
ということは、誰も居ない貸切状態ね♪
ＲＩＣＣＯオーナーさんから紹介された件お話して
早速燗酒をお願いします 山廃で頼んでみると
石川県：菊姫 山廃純米 を勧めてくれました
熟した果実のような風味を持っていて優しい燗
スタートには良い滑り出しかもしれませんネ
本来、お通しは汁物と何からしいのだけど
この日は汁物が出てしまっていてこんな感じに出してくれた
特に、左の青大豆の小鉢が美味しかった(#^.^#)
いつまでも食べていられそうだし肴としてもＯＫ
お箸置きが(≧▽≦)リアルに煮干しっぽい(笑)
翌日も仕事だけど、一人のみのリラックスタイムは終わらない
福井：花垣 五百万石 山廃純米 米しずく
熟成させたお酒で、色もこいめです
コクがありコメのうま味も有るのですが
酸のおかげでさっぱりと、キレ良く、スッキリ辛い
(￣□￣;)!!う・・旨い
やっぱり五百万石旨い
北陸の新幹線の開業にあやからなくても旨い
ワタクシ好みの一本と出会いました♪
０時を越えたあたりから、お客様がポツリポツリと
席を埋め始めたんですねぇ
もう貸切タイムは終了していました
ご店主一人で切り盛りしている合間にお願いした
タコぶつのワサビ和え
タコの大きさと、このボリュームが！(汗)
しかし、これまたいいオツマミで最高
この大きさが、噛めば噛むほど出汁が出て酒に合う
(´・ω・`)次の日が仕事じゃなければなぁ～
等と言いながら、１時半を過ぎたあたり
ちょうど２名ご来店で席がなくなるところ
お会計してもらいお店を出てまいりました
出る間、その２名様は廊下で待つという店の狭さ(笑)
でも、この狭さゆえに落ち着く雰囲気があり
普段行くお店では知った顔に出くわすこと多ですが
たまには、知らない人ばかりの出入りする場所は
緊張感があって悪酔いせず良い
そのうち、緊張の度合いが薄れてしまったら
きっと記憶が無くなってる状態でも来るのだろうな
そういうお店がまた１軒レパートリーに増えたことに感謝
ちなみに、ビール以外は燗酒しかございませんので
苦手な方にはおススメしませんよ('-^*)/