『今夜もワイン・・・かな？』と締めくくった昨日ですが
札幌三越で現在開催中の【北海道の味覚めぐり】を物色して
大好物を見つけてしまったので、晩酌は日本酒になった(笑)
だって！ニシンの切り込み♪♪大好物！(*´σｰ｀)
子供の頃から食しております(*ﾟｰﾟ*)ご飯のおともとしてネ
販売していたのは釧路の水産加工会社
山か 平林商店
いつも買っている安いヤツと、見た目からして全然違う
あけてみましたら、身がたっぷりと入っているし♪
ニシンの脂が乗っていて、麹のなれ具合もいい
上品な ニシンの切込みが、またジューシーな酒に合う
写真：切込みの上には、母作のイカの三升漬け塩辛！！！
毎日やきとり屋のお手伝いしてますが・・・
この缶の”やきとり”はべつもので好き(^O^)煮こごり感が良い
さすがに、塩分高めのものが多いので
鰹節たっぷりのほうれんそうのお浸しは、何もかけず
この日のアテは、本気の酒飲み１軍といった感じで
翌朝のことも気にせず晩酌は深夜に及んでしまった（泣）
最終的には、あたりめと、ちりめん山椒でちびりちびり
塩分取り過ぎで、ちょっと不安になったのは言うまでも無い
でも”しょっぱい”ものはやめられない辛党なのであります(>_<)
札幌三越で現在開催中の【北海道の味覚めぐり】を物色して
大好物を見つけてしまったので、晩酌は日本酒になった(笑)
だって！ニシンの切り込み♪♪大好物！(*´σｰ｀)
子供の頃から食しております(*ﾟｰﾟ*)ご飯のおともとしてネ
販売していたのは釧路の水産加工会社
山か 平林商店
いつも買っている安いヤツと、見た目からして全然違う
あけてみましたら、身がたっぷりと入っているし♪
ニシンの脂が乗っていて、麹のなれ具合もいい
上品な ニシンの切込みが、またジューシーな酒に合う
写真：切込みの上には、母作のイカの三升漬け塩辛！！！
毎日やきとり屋のお手伝いしてますが・・・
この缶の”やきとり”はべつもので好き(^O^)煮こごり感が良い
さすがに、塩分高めのものが多いので
鰹節たっぷりのほうれんそうのお浸しは、何もかけず
この日のアテは、本気の酒飲み１軍といった感じで
翌朝のことも気にせず晩酌は深夜に及んでしまった（泣）
最終的には、あたりめと、ちりめん山椒でちびりちびり
塩分取り過ぎで、ちょっと不安になったのは言うまでも無い
でも”しょっぱい”ものはやめられない辛党なのであります(>_<)