金曜日、仕事関係の懇親会の後、ワインを一杯ひっかけて
いつもの【寿屋】さんへ顔を出したら、助っ人が居たので
そのまま非番になりました
これは！と思い、久々にcafeクレタさんへお邪魔♪
入ってみると店内はお一人様女子ばかり(￣□￣；)
さすがはクレタさん・・・と言いますか
ワタクシが普段お邪魔するときと雰囲気違う(ﾟΩﾟ;)
思わず後ずさりそうになったら知ってる顔を発見
CAMELONNさんでしたo(^-^)o
ということで、腰を落ち着けて
女子率たかーーい♪なんて言いながら
「酒だ酒だぁ！酒もってこい！」とは言いません
「お酒ください(*v.v)｡」ﾃﾚ
どんなの有りますかぁ？？と、定番の質問をして
出してくれたボトル眺めて
「個性的なのあるよ～」とおススメ聞いて
君に決定！！☆
兵庫：奥播磨 誠保（じょうほ） 生酛 純米 熟成酒
熟成酒だけあって、色が付いていますね♪
実はここへ来るまで、ビール、ワイン、スコッチ、とどめに紹興酒
そして、またワインを一杯飲んでまいりましたので
香ってもんは、そうそう強く感じられませんでしたが
さすがに、いい酸味が効いてます
甘い熟したネットリ系の果物（バナナ、柿、マンゴーなど）
を食べた後に、唾液がアミノ酸分解をした時に口に残る酸のような
そんな風合いが余韻として感じられますが
それでも、キレイなというより、クリアな酒だなぁといった印象
むしろ爽やかに思うのは
きっと・・・紹興酒をたくさん飲んでいたせいだと思います(笑)
ちなみに、紹興酒、常温でそのまま飲むのが好き
まわりのオジさま達は誰も一緒に飲んでくれなかったので
一人占めして飲んでました♪
だからかもね
これは食後にデザートとしてゆっくり盃を傾けるのにイイね
氷一つおとしてもいいと思うけど
肌寒い日に、ぬる燗でちびりちびりと呑みたい感じよ
乳酸感もほのかに漂っています♪
【生酛】のイメージって、たくましく生きる女性みたいに思うの
乳酸菌「ちょっと、助けてあげようか？」
生酛「いえ。私、自力でちゃんと出来ますので」みたいな
処女懐胎というか聖母マリアのような☆
っていうと言い過ぎだね(笑)
清酒ながら、長い間寝かされてもなお旨みを増す
そんなオンナになりたいものです(*^.^*)
ちょっと寝かされ過ぎだけど・・・・・（汗）
