ここんとこ、なんだか暗いブログ書いてましたね・・
大丈夫、病気ではないし、すこぶる元気です(￣▽+￣*)
そして今日はいい天気ヾ(＠°▽°＠)ﾉ 気分も軽いよ
昨日よりは大分寒いみたいだけど、日差しがあるのがイイね
ことし初ダウンで出勤♪やはり軽くて暖かくてサイコー
先日・・・金曜日だったかな？開けたワインレポ
スペイン：ヴィーニャ・アルネイス ロブレ2009
カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、ﾃﾞｨﾝﾀ･ﾃﾞﾙ･ﾊﾟｲｽ
面倒くさくて、かなり手抜きなテーブルで、寂しい写真(´＿｀｡)
久々のスペインワイン
ディンタ・デル・パイスとは、テンプラニーリョのことらしい
地方によって呼び名が違うそうなヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ へぇ
色は濃く透き通り赤みのある色です
香は強くありませんが、見た目よりは軽めのワイン
熟したベリー系のニュアンスがあるので
甘みの旨みが広がって、タンニンは穏やか、酸もまろやか
後味はスーッとひいてゆき、さらっとした味わい
かすかにスモーキーな雰囲気はありますが本当にちょっとだけ
意外と、呑み飽きしないタイプのグイグイ系でした( ´艸｀)
お料理は、大して何もする気が無く
豚肉の味噌漬け焼きと、その残ったソースで焼いたニラ
食べるまで、ワインと合うのか心配でしたが
これが、お味噌の風味と豚の甘みがワインの旨みとマッチ
ニラも想像を覆す食べ合わせでコチラもGOOD
ワインの癖の無さか、お味噌の風味がCSに良く合うのか
何も考えずに有り合わせでそろえただけに感動は大きかったです
マリアージュとは良く言ったものです☆
お醤油も合うかしら？
空けてしまったので・・・その検証はまたの機会に・・・(^▽^;)
