突然の吹雪に見舞われた月曜日
５時上りの友達を送り出して、ワタクシの定時５時半までの間
まるで別世界の吹雪で真っ白になっていた
おそるおそる自転車で帰宅
濃いめのワインを飲みたくなったのよ
フランス ボルドー：シャトー・ラ・ローゼ モントーラン2010
メルロ、カベルネ・ソービニヨン
たしか、お歳暮解体セールで買った奴だったと思う
色はこっくりと濃く全く透け感が無い(笑)
しばらくほおっておいてたので、酒石がキラキラ着いてました
甘み、コクのある感じですが それほど重さは感じません
タンニンの存在感がしっかりしているけれど飲みやすい
後で鏡を見ると、歯が少し黒くなってしまった
果実味もあり、デイリーな感じでちょうど良かったです
ラム肉なんかと合わせてみたかったねぇ
あ、香り・・・それほど強烈では無かったですよ
【本日のアテ】
左上：ミモレット、ゴルゴンゾーラ などのチーズと良く合いました
パンは、こだわりのパン屋さんに行きたかったけれど吹雪で断念
帰りがけにボストンベイクで６８円のクッペというのを購入
貰ったかぼちゃがまだたくさんあるので
かぼちゃのポタージュを作りました♪
具は潰しきらないで、触感も残しつつ
また皮もみじん切りにしてつぶつぶスープが完成
生まれて初めて作ったにしては上出来(・∀・)
盛り付けには、皿にとろけるチーズを入れたところに熱々を注ぎ
仕上げに醤油をたらっとかけて、白が無かったので黒こしょうを
レタスとトマトと生ハムサラダと、デパ地下やきとり屋さんの手羽先
赤ワインに、甘辛の手羽が良く合っていましたﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
このお皿、実は”ブルーハウス”というお店で買ったもの
ロイヤルコペンハーゲンの通称”ブルーレース”に柄が似てるの
もちろん5～600円程度のものですが
揃えて使うと、なかなか豪華に見えますヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ
もっと買っておけばよかったなぁ
当時は実家暮らしでしたので趣味に買ってみただけだったのですが
今になってこんなに役に立つとは(笑)
なんてしみじみと、悦に入ってたら
ワインも、開けてからどんどん飲みやすくなってしまって
この時、一本を全部空けてしまったんだなぁ
二日掛けて飲む予定だったのに（汗）トホホ
そろそろワインの在庫と飲みたい順番リストを見直しておこうかな
