ヨル酒場 野獣台所（びーすときっちん）
札幌市中央区南２条西１丁目5-7
電話：011-222-7566
営業：18：00～2：00
定休：日曜・祝日
ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
お祭り気分の金曜日
お日柄もよく
毎年減ってきているながらも賞与をいただき
o(^▽^)oワクワク ほとんど全額は損失補てんに回るんだけど
今日くらいいいよね！
どうしてもすぐ飲みたかったので、誰も誘わずに狸小路へ向かいました
（待ち合わせが面倒なんだよねぇ）
以前友達に誘われて行った”昼酒”イベント以来
いいお店だなぁと思っていたので、フリーでも一度来たいなと思っていました
まずはビールをいただいて、お通しは具沢山きのこのスープ♪
こういうお通しってウレシイネェ
またこの日はビールがとっても美味しくってぇ ジョッキが手放せない
たしか６時半位にお店に入ったのに・・・２０分くらいの間に３杯目に突入！
ここから、もう歯車がおかしくなっていたんだねぇ(ノ◇≦。)
ここビーストキッチンはお料理もおいしくって
facebookなどでアップされる写真が気になるんですよ
アップされたカワハギはもう無かったのですが
あぶり鱧の梅肉添え うなぎはダメだけど鱧は食べれるの♪
白レバーのしょうゆ漬け これは、昼酒のときにはまった一品
美味しいです♪
駆けつけ三杯を終えて、ノドが開いたところでお酒でーす
こちらもFbでアップされたお酒をテイスティングサイズで
福岡県 三井の寿 純米吟醸 生詰 【夏純吟 チカーラ】
飲み口サッパリの中に軽めの酸を感じます
あ、この酸・・・・思い出したぁ！
昔良く先輩に連れられていっていた居酒屋さんで三井の寿飲んだ
しかも、燗で飲むほうが美味しかったような記憶があります
「これって、燗で飲んだらどうなんですかネェ」って聞いてみたら
「え！いやぁ、燗では考えてなかったけど、燗しますか？保証はしませんけど（笑）」
(^▽^;)ﾊﾊ、ですよねぇ せっかく生詰なのに
でもこの中間に来るさわやかな酸味はワタクシが苦手なのとはちょっとちがうので
食事にあわせるのにいいお酒じゃないかな？って思います きりりと冷やして
二杯目
神奈川県 いづみ橋：夏ヤゴ 山廃雄町 純米生原酒
ほほぉう、な辛口です
辛い上にアルコール度数が高い！ガツンと来る酒
酸も高めかなぁ
でも、辛いからキレがいい！のみ応えありなお酒
神奈川県 いずみ橋：夏ヤゴ 純米生原酒 山田錦
ああ、これが一番好きな味
辛さの中に旨みとちょっと甘みを感じるて
この中では一番フルーティーな感覚で飲めるお酒
でも、やっぱり度数高いです
夏ヤゴシリーズは、１８～１９度ございますので和らぎ水とご一緒にね
そして、なんとなく癒しを求めて・・・お店イチオシのトマト
あんまり冷やしトマトって好きじゃないんだけど真っ赤で美味しそう
新十津川 清野農園のトマト
味が濃くって甘みと旨みがあって美味しい♪
デザート感覚で、ペロリと一個食べちゃいました
店長さんが、４月に昼酒で行ったことを覚えていてくれました
こういうのウレシイですよね
だから一人で来たくなるお店が増えるんだよなぁ・・・困った
この日、一人だったワタクシに色々お話していただいて楽しく飲めました♪
楽しく飲んだのはいいのだけれど・・・
飲んでるレポをフェイスブックという名の備忘録にアップしたところ
最近このお店の目と鼻の先に 知ってる娘がお寿司やさんに勤めていて
「ちかいですよ！」ってコメントくれたんですよ
なんだかおすし屋さんなんて・・・って普段は思うんだけど
酒のチカラと、臨時収入がある強みってーのかなぁ
ついつい気が大きくなってしまって
「これから行くわ！」って宣言したのよねぇ
これもまた狂った歯車のひとつ
さて、二軒目のレポはまた明日
そこからクレイジーな夜がはじまっていたとは・・・調子こいちゃったぜェ～
