Torattoria RICCO
札幌市中央区南二条西３丁目 PARADEビル2F
電話：011-210-2255
営業：Lunch 11：30～14：00 Dinner 17：00～22：00
定休：火曜日
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楽しみにしていたRICCO さんのイタリア：ワイン会に初めて参加いたしました
久々にいつも楽しい酔っぱらい日記 ちゃんに会えたし
一度お会いしたいと思っていたるっこらさん にも会えました♪
噂どおり、ステキな奥様。茶目っ気たっぷりのご主人といらしてました
おしゃべりに花が咲いて止まりませんでしたね（笑）
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さて最初にワタクシを迎えてくれたのはかわいらしいロゼのワイン
アブルッツォ： モンテプルチアーノ ダブルッツォ ロゼ
最近、ロゼの似合う女子になりたいとひそかに願っているワタクシです
しっかりとした赤ワインの香りがするのですが色はロゼ
見た目よりは、ちょっと辛めのすっきり系かなぁ
時間が経つと香りにイチゴのキャンディような甘みが出てきて
その分風味もまろやかになりました
でも、これはやっぱり冷えているうちに飲むのが美味しいですね
前菜は、生ハムのムースとカキのスモーク
カキのスモークは意外や甘くておいしかったです
どうしても海の塩っぽい先入観があるからなおのことですね
極端に言うと、甘みとスモークの香ばしい感じがチョコレートみたい
生ハムのムースは、ちょっと脂っこい感じかな。塩気は好きです
これは、冷えた苦味のあるビールでもりもりいただきたい感じ♪
おっと、ワイン会でしたね （;´▽｀A``
次は海に面した地域と、北部の山側との違いを楽しむコーディネートでした
左：トスカーナ ：マルガーレ 右：トレンティーノ： テルラーネル・クラシコ
右の方が 甘くさわやかな香りで酸も優しい感じ
「トロピカルなフルーツのような香り」とみんな言ってましたね
果実味もあるので飲みやすいワイン
左は、個性的な香りで酸とほのかに苦味を感じる辛口
ちょっととっつきにくい感じの味ですがあとあとくせになる
山菜のフリッターが出たのですが、コチラに合う感じです
リグーリア：コッリ・ディ・ルーニ・ヴェルメンティーノ
チチョメモに「ヤクルト、栗 さらっと？」
栗山監督のことではありません (￣ー￣；
ちょっと乳酸っぽい香りを感じたような気がした様な
白で一番コチラが好みでした
コクもありつつ、酸があってキレ過ぎずにさっぱり味
そして後半は赤へ
左：トスカーナ：サン・アンティーモ サン・ポリーノ
右：トスカーナ：キヤンティ・スーペリオーレ ポッジョトンド
左：透明な赤みの薄いルビー色で、酸が強め
繊細な味で、ブルゴーニュタイプの好きな人ならこちらかな
右：スパイシーな香りでコクがありまろやか ワタクシはこっちの方が好き
樽の香りなのか、ちょっと珍味のような香りをかすかに感じましたよ
『ね、るっこらさん』(＾ε＾)
重みがあるけれど果実の甘さを感じるのでコチラを飲んだ後に
左のに戻って飲むと舌が渋かった(x_x；) 酸のせいなのかな？
さて、本日のパスタ
鴨の胸肉と砂肝のラグー タリアテッレ（白トリュフの香り）
これめっちゃ美味しかったです！！おかわりしたいくらい
香りがすごく立ち上ってきて、胸肉がほろほろほぐれる感じと
平麺のパスタがトリュフのオイルとよくからんでサイコー
これはいつも食べられるの？
そして『バルベーラは血の味がする』といったワタクシの見解を正そうと
ソムリエが用意してくれたのはこちらのバルベーラ
ピエモンテ：バルベーラ・ダルバ ピアーニ
チチョメモには『革ベルト、熟したブラックベリー』って書いてますが・・・
ワタクシの感じていた血の感じはありませんでした
いままでは青い茎のような酸味と鉄っぽい感じがするんだなと思っていたんです
バルベーラを確か3種類くらい試して飲んだ（日にち別ですが）時がありました
それらと全然違う (ﾉﾟοﾟ)ﾉ
完熟した感じの果実味とか・・・美味しい♪ (〃∇〃)
ワタクシはコクのある濃い目のがすきなのかなぁ
どんどん自分好みのが出てきた感じ o(^▽^)o
そして濃い目のワインと言えばお肉でしょうね
豚ホホ肉のスモーク 赤ワインソース
これも美味しかったぁ （￣▽￣）=３
ワタクシのホホ肉も使って欲しいわ と思いました
プーリア：スクインツァーノ・リゼルバ
感想何も書いていないし細かい分析の記憶もないのですが
美味しかったです♪この日、このバルベーラか、コチラかって感じ
プーリアとか南のワインって結構好みのものが多いですね
だからプーリアって聞くだけで「旨い♪」って思っちゃうのかも( ´艸｀)
今回ＲＩＣＣＯさんはわかりやすいようにって
ブドウにこだわってセレクトしてくれました
地図や資料なども用意していただいて有難うございます☆
今度はぜひ
アリアーニコのワインがいただきたいです
最後はデザートではなくレバーパテとチーズでした ホッ
イタリアンっていうとチーズのデザートとか出がちでしょ？
苦手なんですよぉ
チーズはくっさいのでも平気なんですがねぇ
本日のワインたちのカーテンコールです♪
＊実は、このレポ一度書いたのですが・・・消した
ソムリエや他のブロガーさんにコメント期待されていて
ちょいとプレッシャーになっていたりして・・・(;^_^A
やっと重い腰を上げて書いてみましたよ
おしゃべり、お料理に夢中で記憶もあやしい限りです（汗）
ま、あくまでも嗜好品なので・・・ね いいじゃんいいじゃん
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おまけ：お店を出て酔っぱちゃんと、ステファニー さんと
「そういえばさぁ・・」って話になって
「コーヒーでも飲んでく？」・・・からの
やっぱりビール欲しいのよネェ
この日は午前様になる前に帰れました
本当は、この日の楽しい様子なども織り交ぜて書きたかったのですが
飲食メモになってしまいました
るっこらさん達とはまた次回の女子？会会場まで決めたので
またゆっくりレポしたいと思います
