Cafeクレタ
札幌市中央区北１条西１８丁目
電話：011-616-0936
営業：11：00～22：00
定休：月・火
ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
実家でネタを仕入れてきたのですが
クレタさんのイベントと、今回の記事内容もあり
１月５日の今年のクレタ初めのお話
この日からワタクシは仕事始め
クレタさんも始業ということで年末に話していた『いずし』を手土産にお邪魔しました
それと、年末年始の不摂生も心配で・・・やさしい晩御飯でリセットするためもありました
ワタクシがクレタさんにいこうとするといつも天気が悪い
この日もべちゃべちゃの雪が吹雪いていました
気温はそうでもないんだけどやっぱり吹き付けられる雪は辛い
早速梅酒のお湯割りをお願いしました
味は薄くなりますが、ほんのり甘くて温まって美味しいです
胃にもやさしいし♪
お土産を早速手渡したところ美味しいお返しをいただきました
きのこのエスカベッシュと、オニオンのマリネ
きのこのエスカベッシュは、ハーブを入れたオリーブオイルに
きのこを半年間漬け込んだものだとか
とってもジューシーで、仕上げに掛けてくれている塩の加減がちょうど良いです
オニオンも、食前にちょっと食欲を促進する感じ
注文したのは『おんなのまかない』♪
この日のメインはにら饅頭です
生地もクレタさんが作っていて焼きたてのカリカリと、モチモチ具合
それで中から肉汁がジュワーーーって！
肉汁たっぷりで、あふれてこぼしちゃいました(;^_^A
それと、ヤーコンのきんぴら
年末にはナムルをいただきましたが
レンコンのような食感からきんぴらがいいかな？とクレタさんのひらめきで☆
うんうん ごぼうのきんぴらよりスジスジが無い分、食べやすいかも
この日はめいめいに常連さんがいらして
ワタクシが行った時にちょうど二名の方と入れ違い見たい感じでした
残ったお二人さんは、古くからのお知り合いのようで
掛け合い漫才のようで、まぁ、おもしろい
クレタさんも楽しそうで、友達の家に遊びに来たみたいになってしまった
「キウイ食べれる？」
出してくれたキウイが甘い、とってもジューシーなキウイ
今までのキウイのイメージとちょっと違うんですよね
国産だとかヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ 国産キウイってあるんだなぁ
で、ちょっとニヤリ(￣ー☆ としたクレタさんが
「年末にちょっとだけ残してあったの・・・ま、今日は新年会ということで」
振舞ってくれたのは、クリスマスで大好評だったカナダのアイスワインです
ショットグラスに注いでもらってみんなで「ほえーーー」って
幸せに包まれた瞬間です
なんとも芳醇で、チェリーのような風味とブランデーのような感じ
甘いのですが、後味はすっきりです☆美味しい
ラッキーでしたよ ワタクシ(^O^)
今年も幸先いいなと思いました ありがとうございました
で、そんなクレタさんの新年のイベントのお知らせはこちら
1/14そばと日本酒を楽しむ会です
前回大好評でしたよ。お申し込みは お早めに♪
