先週からのおうちワイン
レポ
家にチーズがあるので久々に晩酌週間となりました（毎日は飲みませんよ）
いただき物のブルーチーズが美味しいので赤ワインを飲みたくなりました
頒布会で購入の9月のアルゼンチンワインを開けます
アルゼンチン： トメロ＜Tomero＞ 
マルベック100％
樽の香りが特徴で、濃い目の紫色です
ブドウの皮の味がしっかりするので果実味があるっていうのかな？
で、これがブルーチーズにまったく合わないんですよ！
タンニンと樽香が青カビにとってもマイナスに作用していて
ワインもにがにがするし、樽の香りと味が邪魔をしてチーズも科学的なえぐい味になる
一方、ウォッシュタイプのハードチーズなら大丈夫でした
きっと、ナッツとかも合いそうですが、ピクルスとかダメっぽい
なんといってもアルゼンチン肉どころですからね、牛肉にしっかり合うタイプのワインなんでしょう
このワインは・・・時間が経つとさらに渋みが増して、アルコールっぽさが気になる味でした
開栓後は早いうちに飲んでしまったほうが良いでしょうね
あまり飲みすすまなくて・・・３日くらいにわけて飲んだかなぁ
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そして昨日
残ったブルーチーズに合うワインを探すべく開けたのはイタリアの赤
イタリア プーリア： パパーレ＜Papale＞ プリミティーボ100％
これは、もう
ブルーチーズとぴったりマッチです
香りはそんなに強くないのですが、さわやかなタンニンと酸味のバランスがワタクシの好みで
重みもしっかりある 色はやや赤さび色ですね
やっぱりワタクシにはイタリアワインが合うのだわぁ
Viva ITALIA
そして白カビタイプでも試してみました
やっぱり合う！ハードタイプも合います
残った中華スープにご飯を入れてパルメザンチーズを入れたリゾット風粥でも美味しい
最後にはインスタントのスンドゥブスープでもオッケー
結局テレビ見ながらご飯食べながらのだらだら晩酌でしたが
一本たいらげてしまいました
で、まだチーズも有るし勢いがついてしまいついつい二本目
アメリカ カリフォルニア ： ナーリー・ヘッド オールド・ヴァイン ＜Gnarly Head＞ ジンファンデル85％、プティ・シラー15％
最近ハズレのないカリフォルニアの赤です
これも濃い味の果実味のつよい重口のワインです
ベリー系の感じがしていて 美味しいです
スペインや、南米のワインのイメージに近い感じです
こちらも、どのチーズにも合うワイン
4分の1くらい飲んで、この日は終了
「今日のところはこんぐらいにしといてやるか！」
今回あげた3つのワイン、いずれも果実味のある濃いタイプでした
おすすめは、二番目にあげたイタリアワインです
お食事にも合うし、適度な重みもありますので食後酒としても良いと思いますよ
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あーーーダイエットもしないと最近またヤバイんだけど
昨日のカリフォルニアのワインが残っているし今日も晩酌だぁ
