love 美容室 北口のつぶやき

南港通にある鶏とカレーうどんの

お店、ちゃぼさんへ

こちらのスタッフさんは、心に余裕があるというか...

とても親切丁寧な接客です

通常熟成鶏は40日くらいで出荷されるそうなのですが

こちらのお店の鶏は500日だそうです

まずは大山鶏の生肝、最高ですねー

口の中でとろけます～

鳥取県の大山鶏と熟成肉の盛り合わせハーフ

ハラミは初めて食べました

弾力があって美味いです

上の写真は背肝です

卵になる前の卵ちゃん

あんまり触ると潰れるのでそっと焼きます（汗）

鶏皮で鉄板に脂を回し

あとは焼肉スタイルで頂きます

生でもいけるくらい新鮮なので、

焼き過ぎないで下さいね、との事

この鶏皮が凄い弾力で味もしっかりしてます

レア好きの私はウハウハです

(背肝のレア焼きです)

もう一つオススメになってた

カレーうどんを頂きました

お出汁の香りが凄い

細麺でカレーがよく絡まります

スパイスが効いていて美味しいですよ

油カスが入ってるともっといーのになぁ

ご馳走さまでした