明日のBBQに備え、
父さんは帰宅後から、
ポークリブの下準備。
Baby Back Ribを3等分にカットし、
このサイズじゃないと、
我が家の圧力鍋に入らない
鍋に、ネギとショウガも入れ
火にかける
加圧後、15分煮たら
火を止め、減圧するまで放置。
まだ熱いうちに、
ジップロックに、
お肉とBBQソースを入れ、
空気を抜いて、口を閉じる。
今回、人数も多いって事で、
2パックのリブを購入したので、
これを2回繰り返し
オリジナルと甘めソースの
2種類を準備したわ。
今回使ったのは、
この2種類のソース。
両方とも、
初めて使うソースだから
お味は、いかに