今日のこぽこごはんは
カリカリ豚ニラ炒飯
くずし豆腐の生姜あん
アボカド、舞茸、カリフラワーサラダ
ワンタン皮の卵スープ
カリカリ豚ニラ炒飯、くずし豆腐の生姜あん
豚バラ肉をカリカリに焼いて、出たアブラでごはん、ニラ、ピーマンを炒めて塩、ブラックペッパー、だし醤油で調味したシンプル炒飯に
昆布茶、みりん、胡椒、くずし豆腐、生姜にとろみを付けて胡麻油で香り付けした生姜あんを合わせて
カリカリ豚の食感にふんわり豆腐
ニラ、生姜の香りが重なって
アボカド、舞茸、カリフラワーサラダ
舞茸は焼き色が付くまで胡麻油でソテー
カリフラワーはコリコリっと生で
ワサビ×酢×めんつゆで
ワンタン皮の卵スープ
ワンタン皮が極薄の麺の様なテロ～ンとした舌触りで
ごちそう様でした！!
カリカリ豚ニラ炒飯
くずし豆腐の生姜あん
アボカド、舞茸、カリフラワーサラダ
ワンタン皮の卵スープ
カリカリ豚ニラ炒飯、くずし豆腐の生姜あん
豚バラ肉をカリカリに焼いて、出たアブラでごはん、ニラ、ピーマンを炒めて塩、ブラックペッパー、だし醤油で調味したシンプル炒飯に
昆布茶、みりん、胡椒、くずし豆腐、生姜にとろみを付けて胡麻油で香り付けした生姜あんを合わせて
カリカリ豚の食感にふんわり豆腐
ニラ、生姜の香りが重なって
アボカド、舞茸、カリフラワーサラダ
舞茸は焼き色が付くまで胡麻油でソテー
カリフラワーはコリコリっと生で
ワサビ×酢×めんつゆで
ワンタン皮の卵スープ
ワンタン皮が極薄の麺の様なテロ～ンとした舌触りで
ごちそう様でした！!