今日のこぽこごはんは
鶏手羽のうま塩ソース
クレソンの梅とろろサラダ
丸ごと玉ねぎスープ
今日は"鶏手羽"と"玉ねぎ"を酒、生姜、塩、砂糖、被る位の水を入れて炊飯器調理をしてメインと汁物に
鶏手羽のうま塩ソース
鶏手羽は取り出して皮目に焼き色を付けて、
セロリ、ネギ、生姜、酒、みりん、昆布茶、胡椒にとろみと胡麻油で風味付けしたうま塩ソースをかけて
もやしと三つ葉のサッと炒めを添えて
ブラックペッパーを振って
クレソンの梅とろろサラダ
シャキシャキとろとろ
丸ごと玉ねぎスープ
こちらがメインと言っても良い感じ
初めに下味と鶏手羽からのいいおだしが出ているのでスープは調味無し
モッツァレラチーズとおぼろ昆布の塩気で頂きます
ごちそう様でした！!
鶏手羽のうま塩ソース
クレソンの梅とろろサラダ
丸ごと玉ねぎスープ
今日は"鶏手羽"と"玉ねぎ"を酒、生姜、塩、砂糖、被る位の水を入れて炊飯器調理をしてメインと汁物に
鶏手羽のうま塩ソース
鶏手羽は取り出して皮目に焼き色を付けて、
セロリ、ネギ、生姜、酒、みりん、昆布茶、胡椒にとろみと胡麻油で風味付けしたうま塩ソースをかけて
もやしと三つ葉のサッと炒めを添えて
ブラックペッパーを振って
クレソンの梅とろろサラダ
シャキシャキとろとろ
丸ごと玉ねぎスープ
こちらがメインと言っても良い感じ
初めに下味と鶏手羽からのいいおだしが出ているのでスープは調味無し
モッツァレラチーズとおぼろ昆布の塩気で頂きます
ごちそう様でした！!