今日のこぽこごはんは
サバのクミンソテー～キャベツスープ煮添え～
柿と春菊の白和え
なめことネギの赤だし
サバのクミンソテー～キャベツスープ煮添え～
お気に入りのスパイス『クミンシード』を使って
サバに塩、クミンシードを振ってEXV オリーブオイルでこんがりソテー
付け合わせには、キャベツと玉ねぎを酒、コンソメ、昆布茶、水少々で蒸し煮したものをスープごと一緒に添えて
"クミンの香り"とスープに溶けだした"香ばしいサバ"と"野菜の旨味"を一皿で味わいます
ごはんにもパンにも
柿と春菊の白和え
ほろ苦い春菊と種無し柿の瑞々しい甘さ
この時期だけのお楽しみ
なめことネギの赤だし
キリッと赤だしで
ごちそう様でした！
明日のこぽこごはんは何にしよおぅかなぁ～!!
サバのクミンソテー～キャベツスープ煮添え～
柿と春菊の白和え
なめことネギの赤だし
サバのクミンソテー～キャベツスープ煮添え～
お気に入りのスパイス『クミンシード』を使って
サバに塩、クミンシードを振ってEXV オリーブオイルでこんがりソテー
付け合わせには、キャベツと玉ねぎを酒、コンソメ、昆布茶、水少々で蒸し煮したものをスープごと一緒に添えて
"クミンの香り"とスープに溶けだした"香ばしいサバ"と"野菜の旨味"を一皿で味わいます
ごはんにもパンにも
柿と春菊の白和え
ほろ苦い春菊と種無し柿の瑞々しい甘さ
この時期だけのお楽しみ
なめことネギの赤だし
キリッと赤だしで
ごちそう様でした！
明日のこぽこごはんは何にしよおぅかなぁ～!!