今日のこぽこごはんは
メカブのお豆腐つくね～梅おろし添え～
カブの葉とひじき煮のシソたらこ和え
かぼちゃの粕味噌汁
おっきな生のメカブ、ざくざく切って眺めてたら "なぁんか キクラゲみたいだなぁ…
" "がんもどきのキクラゲ入りみたいに混ぜこんでみようかなぁ…
"
で、鶏ミンチ、豆腐、ざくざくメカブ、椎茸、生姜たっぷりのお豆腐つくね～!
メカブの粘りでタネがまとまり易いのが面白かった
味、食感も良いんだけど、揚げるか、揚げ焼きして回りをカリッと香ばしくさせたらもっと良かったなぁ…
ちょい残念…
叩いた梅、ブロッコリースプラウト、大根おろし、だし醤油を合わせた梅おろしを添えて。
欲張って梅を多めにしたら、これが"
すっぱ～い"
これまた残念…
メインよりメインになった小鉢くん
いつも以上に優しい甘さが染みた(笑)
すり胡麻と酒粕入りのかぼちゃのお味噌汁！
こんな日もある……わ…な…
明日のこぽこごはんは何にしよおぅかなぁ～!!
メカブのお豆腐つくね～梅おろし添え～
カブの葉とひじき煮のシソたらこ和え
かぼちゃの粕味噌汁
おっきな生のメカブ、ざくざく切って眺めてたら "なぁんか キクラゲみたいだなぁ…
" "がんもどきのキクラゲ入りみたいに混ぜこんでみようかなぁ…"で、鶏ミンチ、豆腐、ざくざくメカブ、椎茸、生姜たっぷりのお豆腐つくね～!
メカブの粘りでタネがまとまり易いのが面白かった
味、食感も良いんだけど、揚げるか、揚げ焼きして回りをカリッと香ばしくさせたらもっと良かったなぁ…
ちょい残念…
叩いた梅、ブロッコリースプラウト、大根おろし、だし醤油を合わせた梅おろしを添えて。
欲張って梅を多めにしたら、これが"
すっぱ～い"これまた残念…
メインよりメインになった小鉢くん
いつも以上に優しい甘さが染みた
(笑)すり胡麻と酒粕入りのかぼちゃのお味噌汁！
こんな日もある……わ…な…
明日のこぽこごはんは何にしよおぅかなぁ～!!