毎年この時期、桜のパンケーキが登場するVoiVoiさん♡
例年提供されている桜餡や塩生クリームを添えたパンケーキとは違い
新しい盛り付けの桜パンケーキが登場したので、
絶対食べに行くぞと決意し
永遠に終わらない大詰めの新刊作業を中断して、1月ぶりのVoiVoiさんへ!
雨だったので待たずにスッと入れました◎
無事に食べにくることができて良かった!
定番メニューも新しいパンケーキが加わっているので(右ページ)
それも落ち着いたら食べに来たい…!
パンケーキの前にまずは「3種のきのこのポタージュ」(¥440)
はぁーー心と体に染み渡る…
きのこの食感と旨みが詰まっていて美味しい( ´ ▽ ` )
ホッとほぐれたところで、パンケーキがやってきました!
淡いピンク色のもこもこクリームに、
赤と白でまとめたカラーリングが可愛い♡
もう拝めただけで来れて良かったと確信…!
半分にカットすると、苺などがチラッと見えることを確認◎
気になるお味は? いただきます!!
(O_O)
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美味しい!!!!!!
ふっかふかでしっとりした口当たりのパンケーキに、
桜の淡くてやさしい味わいのクリームがたっぷり覆い、
間にまったりとした舌触りの白餡、
甘酸っぱい苺でパッと鮮やかな味わいになります。
苺とレモンと混ぜたソースは、苺の甘酸っぱさがありつつ爽やか
白いのはクリームかな?と思いきや、クリームチーズ!
意外な組み合わせだけど、一緒に食べるとまるでチーズケーキのようになるんです!
さすがVoiVoiマジック!
組み合わせが絶妙すぎて意識が異次元に飛びかけたほど美味しかった!♡
今までの桜のパンケーキも大好きでしたが、
このタイプもまた出して欲しいな♪
東京ではもう桜が開花したみたいで。
桜スイーツが楽しめるのは、この時期ならではの楽しみですね◎

