夏の恒例、北海道旅行！
国内どこも暑すぎて、行き先はもはや北海道一択。
実際、今回の滞在中は同じ日本とは思えないほどとっても快適で、
日向で少し暑さを感じることはあっても
木陰は爽やかな風が気持ちよくて余裕で出歩けるし、
雨が降ったら、むしろ肌寒いくらい。
「移住したい！」とずっと言っていました（笑）
そんな北海道旅は、札幌からスタート！
札幌駅地下街から直結の東急百貨店でパンケーキをいただきます♪
ブールミッシュさんといえば、様々な百貨店などに店舗を構える洋菓子店。
ここ、さっぽろ東急店は、イートインを併設する唯一の店舗。
だったのですが、2024年9月2日をもってイートインを廃止し、
それに伴いパンケーキの提供も終了されるとのことなんです…。
なので今回、絶対行こうと決めていました！
パンケーキは提供日が決まっていて、
その1週間前から始まるWEB予約が必要。
なんとちょうど札幌を巡る日が提供日と合致！
予約さえ取れれば行ける…！！
予約開始時間とともに即アクセス！
一度で複数人の予約を取ることができなかったので、
慌てつつもまずは自分の分を予約！
直後に同じ時間枠で旦那の分を予約！
無事に取れました…！
あとは当日時間になったら店舗へ行き、
先にお会計を済ませて、席に着きます。
こちらがメニュー
定番のプレーン、ショコラと、
期間限定の桃（桃はこの日が最終提供日）
パンケーキは予約時に選ぶシステムで、
ドリンクのみ当日選びました◎
パンケーキは来店後に作り始めてくださるので
出来たてほやほやでいただけるのが嬉しい！
生地をかき混ぜていると思われる音に耳を傾けながら楽しみに待ち…
やってきました！
￥1980 ※提供終了
ふっくら厚く焼けたパンケーキに、桃がゴロッと！
このボリュームは嬉しい！
側面のぷっくり加減も美しい(*☻-☻*)
メープルシロップが流れる様も美しい(*☻-☻*)
メレンゲが入ってふわっふわなんだけど、
軽すぎず程よく密度があり、心地よい食感♪
甘みがふわっとやさしくて美味しい♡
ジューシーな生の桃、桃の甘みが詰まったシャーベット、
フルーティーな桃のソースと、桃づくし！
生クリームと一緒に食べると、まるで桃のケーキみたい♪
パンケーキのふわふわさと、桃の甘さが口中に広がって
幸せで満たされます(*´∇｀*)
￥1650
こちらはシックな装い♪
ココアパウダーをたっぷりかけた生地をカットすると…
ふわふわ生地のやさしい甘みに、ココアパウダーのほろ苦さと
濃厚ビターなチョコソースがまとって美味しい！
チョコレートクリームでまろやかなチョコ感がアップ♪
コクのある焦がしバターキャラメルアイスもよく合う◎
アーモンドの香ばしさがアクセント！
半分ずつシェアして食べたけど、
どちらのパンケーキも気づいたらペロッと完食していました！
パンケーキの提供が終わってしまうのが本当に残念。
最初で最後とならないよう、復活してくれたら嬉しいなぁ…！
10:00～20:00
北海道札幌市中央区北4条西2-1 東急百貨店さっぽろ店
東豊線 さっぽろ駅から徒歩1分
南北線 さっぽろ駅から徒歩2分JR函館本線 札幌駅から徒歩3分
