インスタを見ていたら、何やらとっても美味しそうなパンケーキがある！
そのカフェは2024年5月からパンケーキがメニュー入りして、
しかも今の時期はレモンのパンケーキを出されている！
お店の雰囲気も素敵そう♪
好きな要素しかなく、ブクマしていました◎
夏は外を出歩くともれなくダウンするので、
ワンチャンどこか気温が落ち着いた日に行けたらなぁ(*´-`)
と思いながら、迎えた三連休。
午前中に雨が降って、なんか涼しそうじゃない…？
お昼の時点で25℃。よし！行くか！！！
そしたら家を出た途端に気温が上がりだし
（7月だもん、そりゃ晴れ間が出れば上がるよね）
パンケーキを美味しく食べられなくなったら困るので
家に帰るべきか葛藤しつつ…
お店の最寄り駅まで着いたので、
途中コンビニやスーパーでのクールダウンを経由し
無事に到着しました！
ここかな…？
一見カフェとは分からないけど、表に出ている看板が目印◎
2人がけのテーブルが4つ、壁に面したカウンター席が4つ
席は空いている中から選べたので、
エアコンの真向かいのカウンター席に着席( ´ ▽ ` )
白い壁に温もりのある木のテーブル、
ドアの向こうに木が見えて、まさに森の中にいるみたい♪
パンケーキは、終日注文可能なプレーンと、
14時以降に注文可能なフルーツのパンケーキ
14時まで注文可能なお食事系のパンケーキプレート
（提供有無やフルーツの内容やその時で変わるそうなので、最新情報はInstagramにて）
写真は撮っていないけど、
他にもフルーツを使ったデザートやプリンなどがありました◎
こちらはドリンクメニュー（別途コーヒーもあったかも）
パンケーキを注文するとカシャカシャとかき混ぜる音が♪
「作ってくれてるのかな」と考えながらワクワク(*´∇｀*)
まずレモネードがやってきました！
レモンの爽やかさがありながらシロップの甘みがやさしくて美味しい♡
体を落ち着けながらゆったり待っているとやってきました！
￥1200 ※フルーツの内容は時期により変更あり
これは理想的な薄焼きパンケーキなのでは！？
キレイなキツネ色で、底の耳部分も手焼きならでは♪
さらにトッピングがレモンなのが嬉しい！
レモン系のスイーツが大好きなんです…！
てっぺんに乗っている白いのはサワークリーム。
レモンカードやハチミツ、アイスの甘みをお好みで足してとのこと◎
早速ですが流します…！
ナイフを入れると、むちっと弾力を感じながら沈み込んでいく！
この切り応えに期待値いっぱい！
ふかっ、もちっとしていて、薄焼き生地が3枚の層になって食感が増します♪
粉の旨みと卵の甘みは、どこか懐かしさも感じるよう(о´∀`о)
きわのところは香ばしさもあって、
純度の高い粉物スイーツ！美味しい！！
まったりとしたサワークリームの酸味に
レモンカードが加わって、コクがありつつ爽やか♪
はちみつにもレモンの爽やかな風味があって、
パンケーキにさらりと馴染んでいきます♪
輪切りレモンと一緒に食べると、キュッとレモン度がアップ！
アイスでひんやりしつつ、甘みとクリーミーさを足せるのも贅沢♡
パンケーキの生地もトッピングもとっても美味しかった！
美味しいパンケーキに出会えて嬉しい！
お店のInstagramを見たら8月下旬頃まで夏季休業になるとのことなので、
再開されて涼しくなったらまた食べにいきたいな！
11:30〜18:00
東京都板橋区仲町19-9
東武東上線 中板橋駅から徒歩9分
東武東上線 大山駅から徒歩10分
