食べ歩きを始めた10年前から
「都内屈指の厚焼きホットケーキといえば、みじんこさん」
というイメージがずっとあったので、
今回ぜひ出演いただけたら嬉しいなと思っていました!
平日は20時まで営業しているので、仕事帰りに寄れて嬉しい!
湯島駅や御茶ノ水駅から少し歩いた先にある、
ホッとするあかりが灯るお店です。
店内は静かで落ち着いた雰囲気で
一人でゆったり過ごす方も多いので、
仕事帰りの体が癒される…( ´ ▽ ` )
ホットケーキの他に、
フレンチトースト(夏は休止)、プリンなどの甘い物から
ホットサンドなどの軽食もあるので、
甘い気分のときも小腹を満たしたいときも嬉しい!
「自家焙煎珈琲」と店名についている通り、
コーヒーのラインナップも豊富!
生地の中に溶かしバター、仕上げに生地の表面にも
溶かしバターを塗っているため、ツヤッツヤ!
厚みも相まって、存在感があります!
ここにメープルシロップの滝が美しく流れていく…!
染み込んだところがキラキラ☆
ふちはサクッとしつつ、ふんわりしっとりした生地で、
まるでマドレーヌのように芳醇なバターの風味と
卵の味わいが広がって美味しい!
生地自体の甘味は控えめなところに、
クリアな味わいのメープルシロップがじゅわっと染み込み、
みずみずしい甘みが加わります♪
メープルシロップとのバランスもすごく良い◎
圧巻の断面も美しい…
甘すぎも重すぎもしない絶妙なバランスなので、
どんどんフォークが進み、ペロッと食べられてしまいます◎
合間にコーヒーを飲んで、ほっと一息(о´∀`о)
¥670
ゆったり落ち着きながら美味しさに浸れて
至福の時間を過ごせました(*´∇`*)
![”星上”](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/limited/577.png)
![”足黄”](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/limited/578.png)
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