ふらりと行けて
ホッと落ち着く
都心の地下の癒し喫茶へTrip★
ふらりとパンケーキを食べに行きたい土曜日。
どこへ行こうか、いくつか候補があって悩む中
駅から近くて静かに過ごせるブリッヂさんへ行ってきました♪
カフェ ブリッヂ
※黒板に「師走」とあるけど、外観は過去撮影です〜
ブリッヂさんといえば、
メロンに模した「メロンパンケーキ」が有名で
何度かいただきましたが
プレーンな生地もお目にかかりたい…！
ということで、今回はこちらをいただきました！
プレーンパンケーキ
￥1400
￥1400
焼きたての香ばしい香りがふわ〜〜〜
メロンパンケーキでは隠れているキツネ色のキレイな焼き色♡
生地表面がツルンとしてるのと、熱でバターが溶けていくので
すすーっと滑り落ちてしまう…！
なんとか戻して…メープルシロップを！
容器から流れるシーンをおさめられず、
なんともハンパな感じになってしまった…（笑）
まぁいいやと諦め
パカっと切ると、ふわっと湯気が！
ふかっ、むちっとしていて、
小麦粉の旨みを感じる生地で美味しい！
バターの塩気がやさしく馴染みます♪
生地自体の甘みは強くないので、メープルシロップで甘さ調整◎
じゅわっと染み込んで至福…(*´∇｀*)
個人的にはダバダバかけても全然いける！
「パンケーキ」と名前がついているけど、
ホットケーキのように素朴なやさしさで癒されました♡
また色々なパンケーキを食べてみたいな！
カフェ ブリッヂ 
11:00〜20:00休：NISHIGINZAに準ずる
東京都中央区銀座4-1
丸の内線・銀座線・日比谷線 銀座駅から直結
山手線・京浜東北線 有楽町駅から徒歩3分※訪問時の情報です。
