パンケーキには、パンケーキからしか得られない栄養素がある…！
幸せホルモンのセロトニンとかオキシトシン的な。
店名からして幸せハピネス♡なパンケーキを食べてきました！
割と頻繁に通りかかるのに、
「いつでも行ける」の心理が働いて行けていなかった…
池袋のしあパンさんは、なんと6年ぶり（驚）
しかも移転前の店舗。
数ヶ月前、気づいたらサンシャイン60通りのPARIS MIKIの上に
（なんなら前に入っていたケンタッキーのイメージが強いビル）
しあパンさんの看板が出ていて！
そこからさらに数ヶ月経った今。
暑すぎて外出もままならず、久々に街へ出たときに（笑）
出先から行きやすくて！絶対美味しいパンケーキを！
ということで、しあパンさんへ駆け込みました！
3階まで上がり、エレベーターが開くと0秒でお店に着きます◎
入口から隠れた奥の席に着席♪
店内が明るくて嬉しい！
目の前に写るのはカウンター席ですが、
2人がけのテーブルが10卓と、4人がけのテーブルが2卓あります。
（混んでいたので撮影なし）
こちら定番メニュー▼
一日中頼めるスイーツ系と、14:30まで頼める食事系がラインナップ。
ロールケーキも気になるぞ…？
下のcoming soonのやつは、春の桜や秋のかぼちゃなど、
時期が来たら解放されます◎
（今は桃のパンケーキが始まった模様！）
今日のお目当ては、期間限定のこちら！
（桃パンケーキの開始に伴い、提供終了していたらすみません…）
注文後に生地を配合し、じっくり丁寧に焼いてくださるので
焼き上げにおよそ20分かかります。
そうそう、焼いているところはガラス張りになっていて
エレベーターを降りてすぐ左を向けば見ることができます！
行った際にはぜひチェックを(*☻-☻*)
さて、お楽しみのパンケーキがやってきました♡
レモングラスジュレ添え
￥1560 ※期間限定
このふっくら焼けたフォルムにテンション上がる！
抹茶の緑とクリアなレモンイエローが爽やかなビジュアルです♪
ふんわりしっとりしていて、心地よーい口当たり♪
卵のやさしい甘みに包まれて癒されます(о´∀`о)
抹茶アイスはしっかり抹茶を感じつつ、甘すぎず苦すぎずちょうど良い加減◎
そして抹茶の深みに意外にもピッタリ合う、レモングラスジュレ！
ミントの爽やかさをスッと感じつつ、レモンの香りも感じてサッパリ！
生のレモンも絞れます◎
生クリームと一緒に頬張れば、全体がクリーミーにまとまり美味しい！
それぞれ別々にパンケーキと味わっても良いし、
全部一緒にして味わいをミックスするのも◎
終始美味しくいただきました♡
平日11:00〜20:00、土日祝10:00〜20:30
東京都豊島区東池袋1-12-13 池袋東口セイコービル3階
JR・地下鉄・私鉄各線 池袋駅から徒歩3分
