新幹線駅、直結！岩手で人気の
ふわっふわパンケーキカフェへTrip★
パンケーキトリップ初の県、岩手〜〜ヽ(*´∀`*)ノ
岩手の盛岡は何度も来ているけど、
パンケーキが食べれるお店は車必須な場所が多くて、これまで行くことが叶わず
盛岡駅の駅ビル「フェザン」に、パンケーキ屋さん入らないかな〜
入っても良さそうだよね〜〜
入らないかな〜〜
なんてことを行くたび願ってたら、
できました
CAFE FLAMINGO (カフェ フラミンゴ)
まさしくフェザン
地下１階！
地下１階！地方都市にありがちなのは閉店時間が早いことなんですが、
嬉しいことに22:00まで営業
パンケーキのラストオーダーが21:10なので、
会社の人との夕食が終わったら駆け込もうと思ってたんですが
予想より盛り上がり(!?)、間に合わなそうな時間になってしまった
ダメ元で電話
「あの…ラストオーダーの時間を過ぎてしまいそうなのですが、
これからすぐ向かうので大丈夫でしょうか…？」
いやいや、ラストオーダー過ぎて伺うとかご迷惑極まりないのですが
「大丈夫ですよ！焼くのにお時間がかかるので、先にお作りしておきますね^^」
な、なんて優しいお言葉！ありがとうございます
フラミンゴのお姉さんにホッと救われて
念願の訪問を果たすことができました
ここにいれる幸せ
念願のフラミンゴさんで、初めて岩手県でパンケーキが食べれる、嬉しい
パンケーキは6種類
色んな味を試してみたい
到着してほどなくして、作り始めてくださっていたパンケーキがやってきました
「ベリーベリーパンケーキ」
￥1350
会えてよかった！ふわっふわ〜のパンケーキがコロンと３つ
ナイフとフォークが、心なしかフラミンゴっぽいシルエット
シュークリームのようにモコモコして外側焼き目がしっかりだけど、
ナイフを入れるとしゅわんと音がして、ふるっふるの生地が出てきた
メレンゲの軽い食感で、ふわんとやわらかく、やや半熟めのしっとり生地
そしてお味は、卵と粉糖のほのかな甘み
ハチミツをとろ〜りかけて、こっくりした甘さが加わります
添えてある白いものは特製蜂蜜バターかな？
まったりしていて、ほんのりミルクのコクと甘みがあり、ところどころモロモロしたのが混ざってる！
一手間ある感じのトッピングが嬉しい
甘酸っぱいベリーでキュッと引き締まって、食が進む
軽く食事してたにも関わらず、ペロリと食べれるパンケーキでした
カフェフラミンゴ様、ご対応いただき、ありがとうございました
翌日は、海沿いにある宮古市まで、バスに揺られること２時間
↑途中の道の駅で休憩
山！！
山！！宮古では、お昼ご飯に海鮮丼
肉厚！新鮮！マグロもエビもウニもカニも美味しい〜〜
仕事中、宮古で通りかかったカフェが何だかやけに気になって、
後日お店を調べてみたら…
あ！パンケーキがある！！それもめっっちゃ美味しそう
食べたい！食べたい！超食べたい！！
このときはどちらにせよ仕事中だから行くのは無理だったけど、
今後の人生で宮古まで行く機会が訪れるかどうか
またこの土地にご縁があって行けることになったら、必ずや伺いたいです
岩手のパンケーキ訪問件数も増やしたいなぁ〜ヽ(*´∀`*)ノ
10:00〜22:00休：フェザンに準ずる
岩手県盛岡市盛岡駅前通1-44 フェザン本館地下1階
新幹線・JR線・いわて銀河鉄道線 盛岡駅から直結※訪問時の情報です。
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