大分、初上陸
大分駅前は、九州の中で福岡に次ぐパンケーキ店の宝庫だと思います
いくつか候補を決め、19:00過ぎに大分ついて早速向かいました(((/≧▽≦)/
が。一軒目は既にCLOSE
(なくなり次第終了と聞いていたけども)
二軒目は、ディナータイム(18:00～21:00)は食事を頼まないとパンケーキを頼めないとのこと
どうしようか…21時に出直すことを伝え、次行くかと歩き出してみたら、
視力悪いこの眼が、横断歩道の先に、あの姿を捉えたじゃありませんか
あ、あ、あの写真は！
パンケーキだ、やっぱり～
げ！ラストオーダー近い！Σ(￣□￣lll)
急げ急げ！ε=(/ﾛﾟ)/
と、前情報なかったのに、思わず駆け込み入店
大分駅前のショッピングビル、大分フォーラスに、
訪問日のつい５日前(11/7)にオープンほやほや
cafe kanna (カフェ カンナ)
開店のお花やバルーンが賑やかですね
CLOSE間近なので、ゆったり貸切状態
白い壁と茶色いテーブルの爽やかな店内は、
全席電源ありと、お出かけ中の充電にとっても嬉しいサービスです
ささっ、改めてメニューCHECK
生地は、お店オススメの“ふわふわ系”と、
スタンダードな“クラシカル”。
パンケーキと一緒に、食べる野菜スープ
なんてのも美味しそう～
なんてのも美味しそう～ふわふわのスイーツ系もとても魅力的だけど、
このあとガツンと甘いのいくので、ここはお食事系にしました
「生地から作るので20分ほどお時間かかります」
知らないお店って、手焼きかレンチンかの不安がよぎるけど、
ちゃぁんと嬉しい手焼きでした
しゃかしゃか生地を混ぜる音が…
キャリーバッグ引っさげて伺ったので、
オーナー様が「どちらからですか？」と話しかけてくださいました
東京から来たというと、このお店をオープンするに当たって都内の色々なパンケーキ屋さんを巡られたそうで
そんな研究の末に生まれたパンケーキ
期待大
さぁ20分弱、
美味しそな香りを漂わせ、パンケーキ登場です
￥880
“自家製ドレッシングに県産野菜のサラダ、パルマ産のプロシュート…”
小ぶりな生地に、生ハムがたっぷり
サラダッ、サラダッ
お野菜も摂取できるの、嬉しいよね
別添えのトマトシーザードレッシング
嬉しいお食事系パンケーキプレートです
生ハムをよけると、ジェノベーゼが！
まずは生地からいただきます
生地は、ふわっ、ふかふか
やわらかめの食感です
ほのかに甘さもあるな～
生地がそっと落ち着いてるから、生ハムともよく合う
ガツンと塩気と、程よい脂
ジェノベーゼもちゃんと感じられるよ
そこにメープル流し、ならぬ、
ドレッシング流しをやってみた（笑）
おぉっ、あうあう
トマトシーザーのまろやかな酸味が絡んで、
生地と生ハムに一体感
そんで、この塩気たっぷりな中に、さっぱりサラダを挟むのが絶妙で、
シャキシャキしてて、みずみずしい
美味しくいただいていたら、オーナー様がドリンクをサービスで持ってきてくださいました！Σ(･艸･*)
かわいいラテアートがほどこされた
ピスタチオのカプチーノ(だったかな？)
裏メニューだそうですΣ(*ﾟ◇ﾟ*)
ぶらり立ち寄った旅の者に、そんなおもてなしをいただくなんてΣ(*ﾟ◇ﾟ*)
あ甘くてピスタチオの味がしておいしい(*´ω`*)
甘くてピスタチオの味がしておいしい(*´ω`*)ミルキーでやさしい、ホッとする味です
話しかけてくださったり、閉店時間が迫っていても「ゆっくり召し上がってくださいね」と言っていただけたり、
オーナー様のお心遣いにホッコリしたカフェとの出会いでした
◇◆◇◆◇cafe kanna◇◆◇◆◇
10:00～20:00休：なし(大分フォーラスに準ずる)
大分県大分市中央町1-2-7
日豊本線、久大本線、 豊肥本線 大分駅から徒歩5分◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇