つみれ丼

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第二回どんぶり作戦です。

メニュー

つみれ丼

材料

軟飯　　８０g

あじ　　８g

片栗粉　小さじ１

人参　大さじ１

なす　大さじ１

玉ねぎ　大さじ１

卵　　1/4個

水溶き片栗粉　大さじ2
めんつゆ　小さじ1/2

作り方

人参、なす、玉ねぎは

ゆでてみじん切りにする。

あじはすりつぶして片栗粉と混ぜ、

丸めてレンジで１分加熱する。

フライパンで卵をいため、

野菜、つみれを煮て、

麺つゆで味をつける。

火を止めて、

水溶き片栗粉で

とろみをつけたら

ごはんにかける。