えびと豆腐のチャーハン | 姫日記。
アクセスありがとうございます

うっかり写真を消してしまいました。。。
相変わらず手づかみはしませんが
ちょっとずつ完了期メニューに突入です。
えびと豆腐のチャーハン
小松菜となすの煮びたし
人参 1cm
えび(小) 1尾
軟飯 大さじ6
お湯 大さじ1
豆腐 30g
こまつな 葉先5枚
なす 1/8本
だし汁 大さじ1
小松菜となすは5mm幅に切って
だし汁で煮る。
ゆでた人参、豆腐を
サイコロ状に切る。
エビは尾と背ワタ、殻をとって
細かく切る。
フライパンに油少々を引き、
エビを炒める。
お湯を加えてひと煮立ちしたら
軟飯をまぜる。

