梅仕事３

これは黒糖梅酒です。穴をプツプツまでは梅のはちみつ漬けと一緒で、その後黒砂糖を入れ、上からホワイトリカーを流しこみます。先日焼き鳥屋で飲んだ黒糖梅酒がとてもおいしかったので、梅酒の季節が来たら絶対作るぞ～と思ってました。おいしく出来るとよいのですが・・・。今日は一気に３種類作って疲れました。早く寝ようっと。