赤身肉が癌予防を妨げる主な原因

赤身肉が癌予防を妨げる要因は以下の通りやで。

脂肪含有量：赤身肉には、特に飽和脂肪酸が多いようで、高脂肪の食事が、ある種のがんのリスクを増やすおそれがあるわ。

グリルや焼き肉時の発癌物質：肉を高温で焼くと、ポリサイクリックアロマティック炭化水素（PAHs）やヘテロシクリックアミン（HCAs）という発癌性の物質ができることがあるんや。これらはがんのリスクを増加させるかもしれん。

でもな、肉は美味いからな。

たまには、食べても良いと思うで。