栗は抗酸化物質として、ビタミンCやビタミンEがぎっしりつまっててな、これらが細胞を酸化から守って、細胞のダメージを減らすんや。
酸化ストレスが長いこと続くと、それががんの原因になることもあるんからな。
それから、栗には食物繊維もふんだんに入ってて、それが腸の中をきれいにして、便秘を楽にするのに役立つんや。
それに、大腸がんのリスクを減らすのにも繋がると思われとるんやな。
食物繊維は腸内の細菌を元気にし、炎症を和らげるのに手助けしてくれるんや。
慢性的な炎症もがんのリスクを高める一因とされとるんからな。
