ピグ子＠ひまわり
広場。
このあと、ひまわりのついたワンピもゲット
しちゃいました。
ま、自分用にバーゲンでなんもゲットしてないんで、
せめてピグ子くらいは・・・。
←イミフな言い訳。
さーて。
今日は、出勤早々、給食で事故。
もー、やだよー。
私のせいではないが、責任者だし
何かと走り回って、やっとちょっと落ち着いて・・・。
誰かに愚痴りたいけど、仕事中だし・・・と思って
ここに書いてみました。
←仕事中なのに？
院外調理は、正直言ってメリットなんもない。
衛生管理からは、解放されるけど
見えないからといって院外調理施設の衛生管理を
知らんフリもできない・・・。
実際、自分の目の届く範囲でやってくれてるほうが
いろいろやりやすいし、言いやすい。
もし、これを読んでいる方で
万が一、院外完全調理システム導入を
お考えの病院・施設栄養士さんがいらっしゃったら、
一言申し上げます。
正直言って、おススメできません。
システムを構築している給食会社のレベルにも
よるでしょうが。
さて。
昨日も何かとバタバタして結局手つかずになった
仕事たちを片づけましょっかね。