バイト～
ホテルMでシングル～
今日はもう踏んだり蹴ったりだよ...
バイトでもそれ以外でもさ
さすがにくじけるよ？
いやそろそろ一度くじけたほうがいいのかも(謎
バイトさんざんだった～
今日は9宅83名の
比較的小規模な披露宴だったんだけど
まず上の人！！！
無駄に厳しくて無愛想で
あまり評判のよろしくない人(´Å｀)
そしてメンバー！！
素人ばっかやあああああああ
あっ人のこと言えないんだった(*ﾉﾉ)
でもとりあえず5ヶ月弱今のバイトやってるからね～
ホテルM昇給したからね～
でもたぶんサービス10人ちょいいて
そのなかでベテランと言えそうなの
たったの3人というｗｗ
わたしは含めてませんよ
まじ無理だろ...
そしてこともあろうに
あまりにベテランが少ないため
わたしが1宅目でチームリーダーになるっていう
世紀末...？←
フルコースの配膳では
基本的に1人1宅担当制で
料理出しやドリンクケアなど
ほぼすべてのサービスをし
その宅については責任を持たなくてはなりません
それでも自分だけでは不十分なので
だいたい部屋を縦割りで
3～2人のグループになります
たとえば
前から1番目左から2番目の宅の人＆
前から2番目左から2番目の宅の人＆
前から3番目左から2番目の宅の人
でひとグループといったぐあい
テーブルの割り振りは
もちろん前のほうが上座になるので
前にいくほど重要になり
またベテランが宅持ちすることになります
そして最前列の宅持ちの人は
そのグループのリーダーになり
後ろ2、3列の人のサポートをせねばなりません
それにわたしがなっちまったんだよ！！
グループリーダーは初めてではないんだけど
前はすでにサービス慣れてる人とペアだったからな
今回はグループになった2人とも
あまり慣れてない人で...
1人に至ってはホテルM初めてで
何の説明も受けていないという始末
死ぬ！！！！！
しかも上厳しい人
死ぬううううううううう
だから自分はできるだけ速攻で
自分の卓片付けて
そっちのサポートをせねばならんかった...
責 任 重 大
プ レ ッ シ ャ ー 大
もちろん嬉しかったさ
最前列なんて滅多にやらせてくれなかったし
やらせてくれたってことは
ある程度の信頼を得ている証拠
しかしそのプレッシャーがかえって仇になったねｗｗ
慌てるし混乱するし
ミスするし
他の素人もいろいろ聞いてくるし
うわああああん
丁寧に説明してる余裕ないんだっつーーの(´;ω;｀)
いやいいんだよ
聞いてくれていいんだよ
でも残念ながらわたしにそのキャパは...
素人のころのわたしも
こんな風だったんだろうなぁ...しみじみ涙
チームやドリンクの素人さんも
いろいろやらかしてくれるし
白と赤でグラス間違えるとかふざけんなああああ
ワインの話ですがね
自分もいろいろやらかしちゃったし
わたしにはまだチームリーダーは無理だ...
他のチームリーダーがどうてきぱきやってるのかというと
仕事にやっぱり無駄がないんだろうな
効率的に動けるというか
あと周りをしっかり見る余裕もあるのかな
リーダーとそれ意外ってぜんぜん違うや...
今まで自分の宅だけ完璧にしておけばよかったもんなぁ
まぁ
いい社会勉強ですね