おはようございます
虎屋の洋館頂きました
夜の梅
「春の夜の闇はあやなし 梅の花 色こそ見えね 香やは隠るる」『古今和歌集』
(春の夜の闇は無意味だ。梅の花の色が見えなくなってしまうが、その素晴らしい香りだけは隠れようもない。)『夜の梅』は、切り口の小豆を夜の闇に咲く梅に見立てて、この菓銘がつけられました。とらやを代表する小倉羊羹です。
おもかげ
「おもかげ」とは、記憶に残る人や事物を思い起こさせる、奥ゆかしい言葉です。
黒砂糖の独特の風味に、食べた懐かしい昔を思い出す方も多いことでしょう。
とらやでは、沖縄・西表島産の黒砂糖を使用しております。
結構な甘党な私
2つともペロリと平らげてしまった

どっちも美味しかったんですが、
私は黒砂糖が好きなので、
『おもかげ』
が本当に美味しくて感動しました


滑らかな舌触りに黒糖の味が堪らない
(オイシスギル・・・)
『夜の梅』
は優しい小倉あんの甘さ
亡き母が大好きだった虎屋の羊羹。
兄が手土産で持って行ってたのを思い出しました
私は今まで食べるタイミングと縁がなかったので
食べれてラッキーです
御馳走様でした


