おはようございます
今日から2月に入りましたね！
冷蔵庫の野菜室にあった生姜。
生姜焼きとかも良いけど、
生姜の佃煮を作りました
【レシピ】
・生姜……200g
・醤油……大さじ3杯
・砂糖……大さじ2杯
・みりん……大さじ2杯
・酒……大さじ2杯
水洗いした生姜を細かく刻んで
後は小鍋に入れて、
醤油
砂糖
みりん
酒
を入れるだけ
後は自分のお好みで
後は汁にトロミが付くまでコトコトと煮る。
私はもったりさせたくて
強火で水分を飛ばしながら
炒め煮の様にしました
それでは
出来立てを
いただきまーす
生姜の佃煮
少しだけで
ご飯ガツガツ食べれますねぇ
美味しいなぁぁぁ…
身に染みる味だなぁぁぁ
おにぎりにしても美味しいよなぁ
保存期間は冷蔵なら1週間以内。
冷凍保存なら1ヶ月以内。
※（ラップで小分けした場合）
食べる時は自然解凍させる
沢山作って冷凍保存しようか。
そしたらお弁当にも持って行けるしな
今週末
スーパーへ行って
生姜を沢山買い込もうかしらん
買い物が楽しみになりました
今日は2月1日 木曜日
1日の今日が
皆様にとって
良きスタートを迎える1日となります様に
良き1日を〜
