おはようございます
昨日は雨が降っていたので
温かい物が食べたいなと思って作りました
豚肉と白菜の
豆乳ゴマカレー鍋
豚肉は
バラ肉ではなくて、
モモの薄切り肉で
白菜
豚肉と重ね合わせてって
包丁で
好きな大きさにカット
土鍋に
昆布を敷いて
白菜のミルフィーユを
ギュギュギューッと並べ詰めて行きます。
そして
お水を300mlと
プチッと鍋の
豆乳ごま鍋の素を２つ入れて
カレールーを３片入れて
出来上がり
写真では分かりにくいけど、
グッツグツに煮立ってます
小さな器に盛り付けて
頂きまーす
豆乳ゴマとカレーが合わさると
味がまろやかになるんですねぇ
これは美味しい
今朝の朝御飯でも頂きましたよ
身体もポカポカになり
美味しくて心も満足しました
ご馳走様でした
今日は1月19日 金曜日
私にとっては最初で最後の
部内の新年会です
12月まで居た
前上司も参加するので
久々にお会いするのが楽しみです
皆様にとって
金曜日の今日が
心踊る1日となります様に
良き1日を〜