おはようございます
写真1枚目の真ん中に写ってる小さな瓶は、今週末美容院
へ行くので、その時友達にプレゼントしようと思って作りました
友達のInstagram
昨日は早く帰れたので久々にオイル漬けを作りました
白葱を3本刻んでオリーブオイルで炒めてベース作り
下味はダシダにしてみました
煮沸消毒した瓶を並べて1つはそのまま瓶に入れて、残りは友達が作った乾燥赤唐辛子味噌麹と一緒に瓶に詰めました
前回友達から購入した乾燥赤唐辛子味噌麹（左）と青唐辛子味噌麹（右）の写真です
へ行くので、その時友達にプレゼントしようと思って作りました今回作ったオイル漬け
野菜炒めでもラーメン
でもチャーハンでも、餃子食べる時にタレに少し入れて食べても美味しそうです
でもチャーハンでも、餃子食べる時にタレに少し入れて食べても美味しそうです鶏ハム作った時に、お酢と醤油と蜂蜜、オイル漬けを混ぜてドレッシングソースとして使っても美味しそうです
作ってる間、ただただ美味しくなぁれと思いながら作ってるだけなので、ストレス発散になります
と思いながら作ってるだけなので、ストレス発散になります何をどうして味付けして作ってみようかな？って考える事も大好きです
友達が麹を作る様になってから本当に色んな料理を作りたいなと思う様になりました
有難うね
乾燥赤唐辛子味噌麹のオイル漬け
また、1つ麹様々レシピ
が増えました
が増えました少しの間、活躍して貰います
chu!
chu!友達のInstagram色んな麹料理載ってます
