炊飯用

おはようございます

今日も生憎のお天気で蒸し蒸ししてますね

梅雨明けすると、猛暑の日々…考えるだけでクラクラしちゃいます。

今日も備長炭のお話。

今朝届きました

前回買った備長炭は、消臭・脱臭用の備長炭を購入したんですが、今回は炊飯用を購入

他のお店で買ってないので他のお店でも同じ事してるのかは分かりませんが、こちらのお店では備長炭にカビが発生しない用にシュリンク（圧縮袋）してくれてます。

心遣いが嬉しいし、とても親切で信頼出来るお店です

こうやって圧縮袋に入れてくれてあるお陰で、使わなければそのまま閉まっておけます。

とても有難いです

御飯を炊く時に窯の中に一緒に入れて御飯を炊くと、御飯がいつも以上に美味しくなります。

昔、備長炭を入れて御飯を炊いていたので、美味しさは知っています。

今回購入した備長炭は昔買った備長炭とは違って和歌山県で作られてる備長炭なので、味の変化があるかは分かりませんが楽しみ

備長炭を使う前準備として、タワシでこすって水洗い→15分位煮沸消毒→天日干ししないと行けないので、晴れた日に準備したいと思います。

それまで我慢。

使うのが楽しみです

友達にもお裾分けしよっ

紀州備長炭を購入したお店のホームページ

http://www.sumi-ing.com/