３月初めの出来事です。
スタジオへのお土産として、二つのお味をいただきました、
久しぶりに 『 バウムクーヘン 』 の日記を綴れる模様です。
これまでにも、何度かいただいているのですよね！
博多菓子工房 二鶴堂
より、名菓 『 博多の女 ( ひと ) 』
！
一度だけ ノーマル のお味を日記にも記していますね、
この度は 『 あまおう苺ミルク味 』
＆ 『 八女抹茶味 』
。
わ、『 新たな仲間たち 』 が加わっています！
HP
には、『 ハチミツレモン味 』
と 『 バナナミルク味 』
。
昭和４７年に誕生した 『 博多の女 ( ひと ) 』 、
モダンな味の開発にも余念がないのですね？
またしても、置いてけぼりとなりました！
名菓 『 博多の女 』 『 あまおう苺ミルク味 』
！
白餡ベースのまろやかなミルク羊羹を、
あまおう苺味のバームクーヘンで包み、
食べやすい一口サイズに仕上げました。
そうそう、芯には羊羹！
ほんと、しっとりとしています。
カヌレのお気に入りのポイントは、お味に関わらず、
『 きちんとバウムクーヘン 』 なところなのですよね。
そこに、福岡県産 『 あまおう 』 が加わることで、
『 お土産もの 』 としての一面も兼ね備えました！
予想以上に、質の高いバウムとなっております。
名菓 『 博多の女 』 『 八女抹茶味 』
！
八女抹茶の豊かな香りと、
すっきりした苦みを感じられるバームクーヘンに
小豆羊羹を流し込み、一口サイズに仕上げました。
『 八女茶 』 も屈指の特産品でしたね。
やはり、美味しい。
玉子やバターの風味といったところはまた別としても、
バウムクーヘンの生地自体がですね、実に見事です！
そして、羊羹って、こうも美味しいものだったとは。
『 バウムクーヘン 』 × 『 羊羹 』 の饗宴ですね、
お土産ものとは括れない、二つのバウムでした！