２０１７年の 『 東京滞在 』、メインの時を迎えました。
前回から、随分長い月日が経過してしまいましたが、念願叶い、
楽しみで仕方ない 『 てんとう虫会 』 に参加させていただきます！
もうね、移住したい。
その舞台となるのは、ひばりが丘に位置する 『 TARO＆HANAKO 』 さん。
カヌレには初めてのことがいくつか含まれているのですが、
『 タロハナ 』 さんにお邪魔するも、この度が初めてですね！
悲しみを乗り越えるためにも、皆さま、一歩、踏み出されています。
さてさて、ここは 『 隠し部屋 』 ですか？
『 てんとう虫会 』 のためのような空間に腰を下ろして、
ご無沙汰しました、計七名さまでの会がスタートします。
K お姉さま、やいや、K お嬢さま、初めまして！
① シャンパーニュ バロン・ド・ロスチャイルド ロゼ
フランス・シャンパーニュ 
シャルドネ 85％、ピノ・ノワール 15％ 
サーモンピンクが美しいですね。
こんなにシャルドネの率が高かっただなんて、
奥行きに甘みのある華やかなシャンパーニュ！
JOE お姉さまによる１本目になります。
② アンリ・ジロー オマージュ・ア・フランソワ・エマール アイ・グラン・クリュ
フランス・シャンパーニュ
ピノ・ノワール 70％、シャルドネ 30％ 
続いて、K お嬢さまによるシャンパーニュ。
こちらの方がクリアな果実を感じた記憶が残ってます、
女性がシャンパーニュを持参するの、なんだか、素敵！
そう感じたので、カヌレセラーを調べたところ、
緊急時に備えた 『 とりあえずの一本 』 のみ！
い、いっぽん？
これはびっくり、想像していた以上に重傷でした、
JOE お姉さま やはりカヌレは担当を外しましょう。
さ、気を取り直して！
ここで、お料理を二品ほど。
カヌレ、久しぶりの参加にそれはもうはしゃいでいて、
お料理に関することがまるでダメ、申し訳ありません！
サーモンと確か、皮目を炙った金目のカルパッチョ？
一方、ロゼともピッタリ、シャルキュトリ的な！
そして、なるほど、こちらが正解になると思われます、
テーマに従い 『 ボーヌ 』 と名に付く白が現れました。
↓ ★
③ ボーヌ １er シャン・ピモン ブラン ２０１０ ／ ドメーヌ・ジャック・プリウール
フランス・ブルゴーニュ
シャルドネ 100％
出処は tom さん
で合っているハズ。
いつも、いつも、絡んでばかりでごめんなさい、
感性で生きる 『 カヌレ 』 ということでご容赦を！
ジャック・プリウールの白、この時、初でして。
美味しい、多くの要素の塩梅がいいというか、
洗練されたシャルドネの印象が残っています！
④ シャサーニュ・モンラッシェ ル・コンシ・デュ・シャン ２０１４ ／ ユベール・ラミー
フランス・ブルゴーニュ
シャルドネ 100％
続いて、あれ？
茶さん、ご持参の白と思われるのですが、
tom さん
の記録の中には見当たらなくて！
シャサーニュにしては酸が強く感じられるので、
少し高い温度でいただく方が適しているのかも？
そんな感じのことをおっしゃっていたのを覚えています。
本当はより考慮された順番でいただいているのですが、
記録の整理のため 先に白までを纏めることにしますね！
⑤ ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ １９９８ ／ ルイ・ラトゥール
フランス・ブルゴーニュ
シャルドネ 100％
ということで、カヌレ持参の１本目になります。 ★
バターにハチミツ、実にしっとりとしていて、
色合いも蜜＆蜜としたものになってますね！
深い、気品高く、美味しい。
『 大丈夫な方のルイ・ラトゥール 』 とのことでしたが、
白も切ない思いをするパターンが存在するのですね？
『 赤は遠慮、ルイ・ラトゥール 』 の頭でいたカヌレ。
はい、問題ある発言はこの位で終わりにして、
美味しいビアンヴニュに胸を撫で下ろしました！
海老のフリット、オーロラソースでいただきます。
ご無沙汰してしまった期間がなかったかの様に、
いつもの心地よい空気が流れているのですよね！
その都度、その都度。
皆さまと出逢えたことに、幸せを感じます。
熟成を重ねたピノに悩殺される時がやってきました、
続く赤に関しては後編に改めさせていだだきますね！