２０１７年３月の出来事です。
朝子師匠 のブログの中の 『 モー二ング 』 を眺めていて、
ご近所さまに位置する喫茶店を訪ねてみることにしました！
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到着したのは、佐伯区楽々園 『 喫茶・ランチ 林檎の木 』 さん。
歩いても可能なほど近い距離になってくるのですが、
これまでにはなかなか訪問する機会がなくてですね！
早速、お邪魔してみます。
中では、ご主人＆奥さまが迎えてくださいました。
古めかしく素敵な感じ、落ち着く空気が流れています、
ご近所さまでも知らないことはまだたくさんありますね！
カヌレには使命があるので、『 お品書き 』 を確認してみます。
↓
モーニングセット ￥５２０ ( トースト、ミニサラダ、卵、コーヒー )
若干、頭を使うけれども 『 モーニング 』 は一種類、
プラス料金で二つのオプションが用意されています！
厚切りトースト + ￥５０
みそ汁 付 + ￥１００
使命を果たすため、こう、カスタマイズしてみました。
↓
ぶっちゃけ、『 厚切りトースト 』 が目を惹く 『 モーニング 』。
モーニングセット ５２０円 ＋ 厚切りトースト ５０円 ＝ ５７０円
( 厚切りトースト、ウィニー、ミニサラダ、ゆで卵、フルーツ、コーヒー )
普通のトーストから 『 厚切りトースト 』 にチェンジ、
この度は 『 みそ汁 』 の追加はなしにしてみました！
『 厚切りトースト 』 といっても、五枚切りくらいの厚さかな？
おそらく、『 一般的な食パン 』 が 『 パン屋さんのパン 』 になり、
外サックリ＆中ふかふか、厚みを増したトーストになっています！
しかしながら。
この 『 厚切りバタートースト 』、半端なく美味しい。
生地そのものにも甘みを感じるホテルブレット系のパン、
香ばしく焼かれて、網目からバターが溶け込んでいます！
突如、質の高すぎる 『 厚切りトースト 』 でした。
熱々のウィニーへと続き！
手切りされたサラダは柚子の効いた和風ドレッシングで、
嬉しいことにお食事の〆には一粒の苺まで付いています。
可愛らしくエッグスタンドに乗る 『 ゆで玉子 』！
↓
卒なく、コーヒーは看板には ucc
の文字ですね。
ご近所さまにて、レトロな木のお盆に乗る 『 モーニング 』、
しっかり手作りされているものを感じる内容になってました。
ごちそうさまです。
検証の結果、『 厚切りトースト 』 への変更は重要かも？
『 喫茶店モーニング 』 ： №163 とさせていただきますね！