ただ今のボサもずくちゃん
グルーミングが遅れている関係で、
まゆ毛？ スゴッ！ 可愛ゅさ半減になっちゃってます
ようやっと、明日連れてってあげれるかな？
カヌレがお世話になった先生の舞台の、
裏方＆楽屋のお手伝いをさせていただいている間に・・・
みつ豆ちゃんに連れて行ってもらおうかな？ と。 
どひゃ！ わんこらしかなぬぅ。
師走に入ってバタバタしていると、
わんこ達にも寂しい想いをさせちゃってそうですよね？
ぐっしゃぐしゃにして、
一緒に遊ぶ時間を作り出してあげなきゃですね！
さてさて
お家でカジュアルブルゴーニュ、
サクサクと綴り進めることにいたしますね。
またまたマニめな村から・・・
カヌレとしましては、
抜栓にはまだまだしんどい VT が登場することになってしまいました。
師匠の助言は ・・・ 何だったけかな？
若い VT だけれどもフルーツが綺麗で、
カジュアルにそつなくいただけるからよろしいのではないか？ と ・・・
アラン・コルシア・ラベルなとこも、
少なからず関係しているのでしょうね？？
CP 素晴らしく
６００本位入れておいたものの、
サクサクと残り１０本程度になったって言ってたけかな？
リュリー ２００９ ／ ドメーヌ・アンヌ＆ジャン・フランソワ・デローム ( コレクション・アラン・コルシア )
フランス・ブルゴーニュ 
ピノ・ノワール 100％ 
カヌレメモ
ドメーヌ・アンヌ＆ジャン・フランソワ・デローム → リュリ村にて、１９００年よりワイン造りを続ける名門蔵元。
現当主はブルゴーニュ委員会の会長、クレマン・ド・ブルゴーニュの会長、
フランスにある７つのスパークリング委員会の会長を務めた実力と人望の保持者。
紫、濃ゅい！
まずはふわんと香ってきたのは、
不思議とインクを彷彿させる香りといった感じだったのですよね？
赤い系ベリーの甘酸っぱい香りも持ち併せていて・・・
グラスの中でしばし放置してる間に、
まあまあ心地よい果実の香りへと纏まっていった印象かな？
お共として、師匠にお薦めされていたのは・・・
おっと、意外！
こだわり過ぎず、
個性も弱めな白かび属のフロマージュ
白かびのクリーミーな感じが、
若めのリュリと素敵な相性を魅せてくれるのでは？ と 。
そんなわけでして、極々一般的な ブリー
牛乳 ( 白かび )
フランス ノルマンディー地方
けれどもこの子、
比較的、熟成進んでいる状態でしたかね？
めちゃくちゃ、滑らか。
こちらの塩味具合大好き！
クリーミーな感じがほんとにリュリと素敵な相性を魅せてくれますよ
モンドールも引っ張り出してきましたけどね
リュリとの相性に関しましては、
極々一般的なブリーに軍配ってところでしたかね？
リュリ単体への想いですけれどもね
想定以上にしっかりとした骨格、
まだまだ酸もタンニンも気になってしまいますかね？
「 今後の熟成に期待 」 と、括りたいところですけれども・・・
それには酸が足りずかしら？
そんな印象の残ったこの度のデロームのリュリでした
ところで、リュリって何処よ？
ザックリ南な予定が・・・
えっと、コート・シャロネーズなのですね
こちらの前に開けていた サン・トーバン
同様
華やかさや余韻といった類のものには欠けるけれども、
おっしゃる通りの果実の綺麗な味わいは楽しめましたしね。
今後の熟成に期待を込めまして！
まったく同じものを数年後に、
もう一度味わう機会を作りたい１本となりましたよ