ここのところ・・・
ちょいちょい、みつ豆ちゃんの夜勤が入ったりなんかして
なかなか身体の気ダルぃカヌレなのですよね
本人のツラさはひとまずさて置き・・・
昼夜逆転って、共に暮らす家族も案外キツかったりして!
アッ、ついつい愚痴っちゃった。![]()
時差ボケ解消のため!
なにがなんでも、眠らないでいたいと言うみつ豆ちゃんを引き連れて
ただ今、福屋 八丁堀本店 で開催されている・・・
第63回 秋の全国うまいもの大会
とらやをのぞいてみましたよ
( えっ! 第63回って凄くない??
)
ところがっ!
すっかり年寄り夫婦・・・
どうしましょ?? 食べたい物がないぃぃ。![]()
アッ、これ!
和菓子司 いづみや
の黒船菓琳
ほんとに、「 他に類を見ない驚きのサクサク感!」
とてもおいしい&お初な食感の かりんとうまんじゅう でしたよ。![]()
( なら、買ってこい!
)
と、いうことでして・・・
結局ふらりと吸い寄せられるのはいつものお店
お邪魔したのは平日でしたけれども・・・
なにかしら、心惹かれるテイスティングアイテムが無いかしら?![]()
この日のラインナップは・・・![]()
こんな感じ
シャンパーニュもお薦めいただきましたけれどもね
それより何より・・・
若干気になる造り手さんを発見
ブルゴーニュ・ブラン 2010 / ドメーヌ・フランソワ・カリヨン
フランス・ブルゴーニュ 
シャルドネ 100% 
カヌレメモ
フランソワ・カリヨン → 本拠地 ピュリニー・モンラッシェ。ルイ・カリヨンの次男。ルイ・カリヨンの引退に伴い、
息子シャックとフランソワにドメーヌが分割され、2010年にドメーヌ・フランソワ・カリヨンが生まれた。
ルイ・カリヨンの次男ねぇ?
ルイ・カリヨン!
これまでに二度ほどテイスティングする機会がありまして・・・
★
★
とても繊細でか細く、
酸が強めな印象が残っていたのですよね
とにかくミネラルたっぷりなタイプのワインですよ!
こう、教えていただいてから・・・
テイスティングしてみることに決定したのですけれども![]()
まっ、表現に乏しいカヌレとしましては・・・
こういうのをミネラル感があると表現するものなのかは、わからず!
ルイ・カリヨンの印象と、
比較してみることしができなかったのですけどもね![]()
まっ、果実味は豊満!
何らかの現代的な手法で効かせた感じの・・・
良く言えば、ボリューム感有り&ぶ厚い印象も有りましたかね?
よろしくなく表現するとするならば・・・
ルイ・カリヨンと比較してしまうと、ボッテリ感じるぅ!
酸は穏やかな印象でしたけれども、
後口に残る心地よいものもあったからなぁ!![]()
ボッテリとか言っておきながら・・・
不快な印象は残らなかったのですよね![]()
うん、おもしろい!
こうなってきますと・・・
長男・ジャックが造るワインも気になってくるところです
たいへん興味深いテイスティングの機会を、この度もありがとうございました



