ここのところ・・・
ちょいちょい、みつ豆ちゃんの夜勤が入ったりなんかして
なかなか身体の気ダルぃカヌレなのですよね
本人のツラさはひとまずさて置き・・・
昼夜逆転って、共に暮らす家族も案外キツかったりして！
アッ、ついつい愚痴っちゃった。
時差ボケ解消のため！
なにがなんでも、眠らないでいたいと言うみつ豆ちゃんを引き連れて
ただ今、福屋 八丁堀本店 で開催されている・・・
第６３回 秋の全国うまいもの大会
とらやをのぞいてみましたよ
( えっ！ 第６３回って凄くない？？
)
ところがっ！
すっかり年寄り夫婦・・・
どうしましょ？？ 食べたい物がないぃぃ。
アッ、これ！
和菓子司 いづみや
の黒船菓琳
ほんとに、「 他に類を見ない驚きのサクサク感！」
とてもおいしい＆お初な食感の かりんとうまんじゅう でしたよ。
( なら、買ってこい！
)
と、いうことでして・・・
結局ふらりと吸い寄せられるのはいつものお店
お邪魔したのは平日でしたけれども・・・
なにかしら、心惹かれるテイスティングアイテムが無いかしら？
この日のラインナップは・・・
こんな感じ
シャンパーニュもお薦めいただきましたけれどもね
それより何より・・・
若干気になる造り手さんを発見
ブルゴーニュ・ブラン ２０１０ ／ ドメーヌ・フランソワ・カリヨン
フランス・ブルゴーニュ 
シャルドネ 100％ 
カヌレメモ
フランソワ・カリヨン → 本拠地 ピュリニー・モンラッシェ。ルイ・カリヨンの次男。ルイ・カリヨンの引退に伴い、
息子シャックとフランソワにドメーヌが分割され、２０１０年にドメーヌ・フランソワ・カリヨンが生まれた。
ルイ・カリヨンの次男ねぇ？
ルイ・カリヨン！
これまでに二度ほどテイスティングする機会がありまして・・・
★
★
とても繊細でか細く、
酸が強めな印象が残っていたのですよね
とにかくミネラルたっぷりなタイプのワインですよ！
こう、教えていただいてから・・・
テイスティングしてみることに決定したのですけれども
まっ、表現に乏しいカヌレとしましては・・・
こういうのをミネラル感があると表現するものなのかは、わからず！
ルイ・カリヨンの印象と、
比較してみることしができなかったのですけどもね
まっ、果実味は豊満！
何らかの現代的な手法で効かせた感じの・・・
良く言えば、ボリューム感有り＆ぶ厚い印象も有りましたかね？
よろしくなく表現するとするならば・・・
ルイ・カリヨンと比較してしまうと、ボッテリ感じるぅ！
酸は穏やかな印象でしたけれども、
後口に残る心地よいものもあったからなぁ！
ボッテリとか言っておきながら・・・
不快な印象は残らなかったのですよね
うん、おもしろい！
こうなってきますと・・・
長男・ジャックが造るワインも気になってくるところです
たいへん興味深いテイスティングの機会を、この度もありがとうございました