今朝のボサもずくちゃん
↓
ひゃ~!![]()
よくわかんないけど・・・
この小っちゃく纏まった感がかわゆい。![]()
だぁぁ!
突然の親(?)バカ発言で失礼いたしました
この子・・・
ほんとにダックスなのかしら??![]()
まっ、そこんとこは個性あふれる珍種ということで!![]()
昨日、お持ち込みさせていただいたワインが・・・
もう~、めちゃくちゃおいしくて!![]()
ひと晩明けてみましても・・・
ご機嫌極まりないカヌレでございます。![]()
ドミニク!
長らく抱き続けてきた、
たいへん苦手な造り手さん意識!
心から、お詫びさせていただきたい気持ちでいっぱいでございます
VT は1997![]()
初っ端からあまり期待していない・・・
NSGってところにまたやられてしまったのですよね
わっ!
こんなお話・・・
本日、綴らせていただく予定ではないのでした。![]()
いつのことやら??
このようになってしまうことは・・・
ただ今の時点でもわかりきっておりますけれどもね![]()
ドミニクに関しましては、
またじっくりと綴らせていただくことにいたしましょ!
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8月の東京滞在の続きでございます
前回の上京の際には・・・
足を運ぶことができなかったのですよね。![]()
伊勢丹 新宿店
のグランド カーヴでございます
奥に位置するセラー空間にて!
この度も・・・
興味深いテイスティングをさせていただきましたよ
フィサン・ルージュ 2010 / メオ・カミュゼ フレール・エ・スール
フランス・ブルゴーニュ ![]()
ピノ・ノワール 100% 
カヌレメモ
ヴォーヌ・ロマネ村屈指の人気ドメーヌ、メオ・カミュゼ。リシュブール筆頭に、クロ・ド・ヴージョ、コルトン・クロ・ロニェなどのグラン・クリュ、プルミエ・クリュでは、ヴォーヌ・ロマネ・オー・ブリュレ、クロ・パラントゥー、レ・ショーム、ニュイ・サン・ジョルジュのオー・ブード、レ・ミュルジェ等、非常にクオリティの高い区画の畑を所有。
メオ・カミュゼですよね??![]()
いつまで経ってもこなれてこない印象で・・・
自らでは、あまりチョイスしてこなかった造り手さんではあるのですよね
ドメーヌ物でなければ、
また異なる一面も見せてくれるのかな? なんて思いつつ![]()
まっ、テイスティングの機会でもなければ、
今、今、2010を開けてみることも無いでしょうしね![]()
恐ろしくパワフルであることを覚悟し、
テイスティング進めてみることにした次第でございます
う~ん?![]()
抜栓し時を向かえていないことは、
明らかなお話なのでしょうけれどもね?
想定していたよりかは、
タンニンもしんどくない印象でしたかね?![]()
樽の効かせ具合がどうのというだけのお話では無さそうな?? 
たいへん残念なことに、
フィサンの特徴の認識もほぼ皆無なことですしね![]()
確か、案外北だったよね?![]()
と、言うか・・・
めちゃくちゃ北じゃん! くらいですかね。![]()
土っぽいニュアンスが、若干強めに感じられたような??![]()
とどのつまり![]()
造り手さんの特徴もフィサンの特徴も・・・
2010というVTの特徴もつかめなかったのではございますが
グランド カーヴさんのテイスティングは、
購入する際の指標となるものを与えてくださるなぁ!
と 。
この日も、オー・ブリオンでしたかね?
五大シャトーの何かも、
テイスティングアイテムに挙がっていたのですけれどもね![]()
( ボルドーに突入した途端、
スペシャルアバウトでお恥ずかしいばかりでございます
)
おいしいワインに出逢いたいというよりかは・・・
指標となるもの&ヒントとなるものを与えていただきたい!
そんな感じでございますかね![]()
この度もそんなこんな、
興味深いテイスティングの機会をありがとうございました![]()



