昨日はさ。
既に、ほとほとだった身体に・・・
想定外の鍼治療含む施術でございますよ。
うぅ～！
めちゃくちゃ痛いし・・・
トレーナー、恐怖の大王だし → もう泣きたい。
いえいえ
カヌレの身体のコンディションを、
少しでもベストに近い状態で保たせよう！ と・・・
常にご尽力くださるトレーナーに、
感謝せねば ＆ 恵まれたお話でございますよね。
はぁい。
ひとまず、遠くはない・・・
２本の舞台から解放されている日々を妄想してみまして！
残された日々、
向上し続けることに全力を注ぐことにいたしますね！
あらら、愚痴っちゃいました
さてさて！
お話は大きく変わらせていただきますね
５月の東京滞在時
お姉ちゃんが持たせてくれました、
バウムクーヘン・その②だったのでございますがっ！
すんごい貫禄でございましょ！
杵屋創作西洋菓子 「 書写 千年杉 ( 小倉 ) 」
でございます
それはもう、神々しい
ズッシリ重たい、
かなりな存在感でございますよ
けれどもですね
毎度のことながら・・・
お姉ちゃんの説明がイマイチわからずだったのでございますよね？！
池西の食材？ おそうざい屋さん？？
それらの販売ブースで、
繋がりがないと思われるこの子が、共に並んでいたと・・・。
この度の偶然の遭遇にて！
その謎が、ようやっと判明した次第でございますよ
これさっ、どう見ても兵庫県の特産物のご紹介じゃん。
↑
この北西部の但馬らへんに、
この度の旅行で行って来たワケなのよ～。
姫路駅に降り立ちましたならば・・・
よくよく見覚えのある、
この店名と千年杉バウムクーヘンだらけでございますよ
杵屋さん
姫路に本店を構え・・・
相当な歴史を持つ、老舗和菓子屋であると思われます
ふぅ～、スッキリ！
ズシッッッ～！
新種？ 珍種？？
とにもかくにも、お初にお目に掛かるタイプでございますよ
その原材料を拝見してみましても！
小豆にココア・・・
アーモンドにバター、洋酒などなど。
まったくもって、
お味の想像付かずでございます
そっとナイフを入れますと・・・
ザクザクザクっと！
スライスアーモンドの主張が凄いのね
こんな感じで、
ホイップクリームまで顔をのぞかせてくれましたよ
「 書写 千年杉 」
クーヘンの中に、
小倉クリームを流してチョコレートでコーティング。
アーモンドスライスとココアをそれぞれ円教寺境内の千年杉に見立て、
デコレーションしたお洒落なバウムクーヘンです。
ですって！
小倉クリームと申しますか・・・
ホイップクリームの中に、
ちょいちょい大納言小豆って感じでございますかね？
小豆にクリーム、
スライスアーモンドでございましょ！
食感の主張大なモノ →
オンパレードでございますからね。
しっとりふわふわ食感にこだわるいう・・・
生地の食感感じ取るのは、
なかなか至難の業でございますよ
香り高いチョコレート
カヌレはですね！
マニめなところからお気に入りを発見でございます
ジョリジョリ食感のグラニュー
クッキーなどに使われておりましても、
こよなく愛するポイントなのでございますよね
表装紙とて侮れません 
「 播州書写山縁起 」 という１巻の絵巻。
ご住職の監修のもと、
こちらの絵巻のハイライトを表装紙に仕立てました。
ですって！
姫路のお土産物としまして・・・
こちらのお店のお菓子たちが、
かなり幅を効かせていたのでございますよね
本店も、駅から遠くはなかった様でございますし
時間に余裕を持って、
ちょこっと足を運んでみればよかったなぁ！
千年杉の高級感＆荘厳感
お土産物としましたら・・・
そうそう、右に出るものおりませんでしたからね
なぜだか？！
東京在住のお姉ちゃんからのお持たせではございましたが・・・
お初のバウムクーヘンをありがとね