先日 ・・・
途中まで、綴らせていただいておりました![]()
NIJU‐MARU KYOTO
のバウムクーヘン
引き続き・・・
残りのフレーバーも、綴らせていただいちゃいますね
オランジュ・フォンダン
オレンジの酸味と甘みが、とっても爽やか。
フォンダンの部分!
相当、ぶ厚くございますからね![]()
ジョリジョリ&ジョリジョリ![]()
それはもう~、
存在感大でございます
オレンジの果汁が濃厚で・・・
こちらっ! 最も好みのフレーバーでございましたよ![]()
エラーブル・フォンダン
しっとりメイプルでやさしい味。
チョコレートコーティングではございませんで・・・![]()
メープル味の、
ジョリジョリフォンダンでございます
結構! 甘めでございますけれどもね
バウムクーヘンの生地自体が、
甘さ控えめなものでございますからね![]()
なかなか素敵なバランスとなっておりましたよ![]()
こちらまでの4フレーバーは、
デコ・バウム
のカテゴリーに属するようでございます![]()
残すとこ、1種類![]()
ノーマルと思われます、
にじゅうまるバウムクーヘン
のカテゴリーより!![]()
チョイスしてきてくれた次第でございます![]()
やわらかく、やわらかく、
一層一層想いを込めて焼き上げました。
ふんわりとやさしく、そして深い味わいのバウムクーヘンです!
にじゅうまるバウムクーヘンの方は・・・![]()
薄いフォンダンを纏っている、
そんな程度に抑えてある感じでございますかね?![]()
充分に予想できました通り・・・![]()
プレーンの方が、
より気にかかってしまうところでございますね。![]()
う~ん![]()
米粉&タピオカ粉なども、
使ってらっしゃるようではございますけれどもね
しっとりともふんわりとも・・・
異なる生地のようでございますね![]()
( プレーンに関してのみ!
抜かりなく、削ぎ切り状態でもいただいてみることにいたしましたよ~。
)
それほどまでに、
素敵な香りは立ち上ってまいりませんけれどもね
最も気になりました部分は! と、申しますと・・・![]()
デコ・バウムシリーズには、
お見受けできませんでした→ アーモンドパウダー
にじゅうまるバウムクーヘンには、
存在するようなのでございますよね。![]()
デコるにあたりまして、
わざわざ、バウムクーヘンを使い分けてらっしゃるのでございましょうか??![]()
まっ! そちらに関しましては、
謎なところではございますが・・・
素材のお味が感じ取れまして、
やはり、プレーン→ バンザイでございますよ![]()
にじゅうまるバウムクーヘンのシリーズには・・・![]()
にじゅうまるショコラ
と、存在するようでございますけれどもね!
少々、残念なことに・・・
みつ豆ちゃんチョイスは、
2つとも、にじゅうまるプレーンでございましたよ
目にもかわいいバウムクーヘン![]()
この度も・・・
すっかり堪能させていただいちゃいました
手土産などとして喜ばれること!
間違いない、バウムクーヘンたちでございましたよ。![]()







