実を申しますと、カヌレ・・・
昨日！
ひとつ、歳を重ねたのです
ひとりよがりだとは、承知しておりますけどね
立春生まれだなんて
昔っから、誇らしく思っております
なんだか、響きがよくないですか？
けれども本当の出産予定日って・・・
↓
１月１５日だったのですって！
つまり
ちょうど２０日も長く、
カヌレママのお腹にいたことになります
今と違って、その時代は
なんとか医術で調節したり、しなかったのでしょうね
２０日も遅く産まれてみたところ
↓
それでもまだまだ、お腹の中にいるベキ状態の子だったとか・・・
もう～、この話！
耳タコで・・・
幾度となく、カヌレママから聞かされてます
さてさて
お誕生日とは言え、
本日も、みつ豆ちゃんは出勤でして・・・
昨日は、ド平日でございました
そして皮肉にも
金曜日→ 一週間の中で、最もレッスンスケジュールが過酷な日。
みつ豆ちゃん＆３ワンズと、お家で小さなお祝いですよ
現在開催中のスイーツコレクション
愛する！
サダハル・アオキのスイーツたちも、やってきていることですが
さすがに、GETしに行く余裕はなく・・・
ご近所さまで悩みに悩んだところ
↓
惹かれていたお店を、ちゃっかり思い出しちゃいました。
佐伯区城山の小さな小さなケーキ屋さん
パティスリー・ラパン
( → 食べログのページです！)
けれども、こちらのお店
こんな郊外にありながらも
根強いラバーも多いのですよ
ちょうど一年前
こちらの焼菓子
をプレゼントしていただいて・・・
そのおいしさに感激したのです～
( → モフモフちゃん！改めて、凄いよぅ～
)
焼菓子エリアだけに目を奪われず・・・
ショーケースにも、ちゃんと目を向けましたよ
レッスン前にお邪魔しましたからね。
まだまだ全部は、
出揃っていない感じでしたかね？
大量に作られているわけではなく
ひとつ、ひとつ、とっても丁寧に作り上げられてるのが、伝わってきます
ラビットちゃん→ とってもキュートでしょ
ご迷惑なほど悩みまくって・・・
なんとかチョイスしてまいりましたよ～
開けちゃいますね！
じゃ～ん
お誕生日ですからね
２人ぼっちですのに・・・３種類も、GETしちゃった！
こちらのパティシエさん
↓
ヴァローナのチョコレートを、使い分けてらっしゃるようですよ
チョコレートを使ったケーキが、種類豊富でした
その中でもこの子・・・
お邪魔する前から、
とっても気になっていたのです
アンブロワジー
オリンポスの神々の食物で、不老不死の源→ アンブロシアをイメージした、
最高のチョコレートケーキです。とろけるおいしさ！
なんだか強そう・・・
わぉ～
めちゃくちゃ濃厚ですのにぃ・・・
しゅわっと、なくなる
とにかく品ですよ～、品！
甘さは控えめ、
なかなかビターな、大人のケーキ
期待を遥かに上回りますね～
モンブラン
津和野の和栗を使ったマロンクリームの中には、マロングラッセ。
下はヘーゼルナッツベースのタルト！和素材を生かした、フランス菓子です。
モッコモコで、カワイイ
なんて上品な、栗の味わいなの～
しゅわしゅわのマロンクリーム！
じゅわ～とくる、ヘーゼルナッツのクリーム！ たまりませんよ～。
こちらも、かなりしっかり洋酒入り
とっても穏やかそうなパティシエに、お見受けしましたけどね
個性のある
パンチのある
一筋縄ではいかないスイーツたちを、生み出してらっしゃるのですね～
フロマージュ・クリュ
なめらかなチーズクリームに、ふんわりジョコンド、さっくりサブレが
バランスよくまじわった、クオリティの高いレアチーズです！
やっぱり定番！いただいておきたくなりました
こちらは一転
ふんわり＆しゅわ～な、優しい味わいですよ
底の部分がザックザクで、
ほんとに素晴らしいバランスです
いろんな層の方から愛されそう
どちらをとっても、かなり甘さは控えめでしたね
案の定
こちらのお店を選んで大正解でした～
ステキなお店、またまた発掘です
お誕生日に２人でワイワイ
こうしておいしいケーキを味わえるなんて、幸せなことですね
ちゃっかり、焼菓子も連れて帰りましたからね
お楽しみはとっておいて！
改めていただいちゃおうと思ってま～す
何はともあれ・・・
今年もこうして健康で、
無事に、お誕生日を迎えることができました