お姉ちゃんがカヌレに!と、GETしてきてくれた焼菓子です
ほんとに、ほんとに、よく見つけてきてくれるよね
焼菓子、愛して止まない妹のために、ありがとう…
おそらく以前に、「あとで一緒に行ってみよう~」と話していたお店かな
本店が千川と、カヌレは初めて聞くお店です
シェフパティシエは、フランス・プロヴァンス出身の方
焼菓子はとにかく、食感を最高の状態に保つこと
に、徹底してらっしゃるとのこと
そのこだわり、カヌレには最高ですね~
サブレ・アマンド
ほんとにシンプルな、このサブレ
一袋に5枚も入ってます~
材料がシンプルだからこそ、風味や食感がとっても際立ちます
サクッとしているのはもちろんのこと、口の中ではホロッと崩れますよ~
アーモンドとバターがとても濃厚で、「さすが~」と言わざる得ない、一品でした!
フィナンシェ・プレーン
袋を開けた途端、
バターとヘーゼルナッツの香りが…最高
フィナンシェって、ほんと実力でますよね~
中はじゅわ~とした生地なのに、外側はカリッと
やっぱりこちらも、食感が逸脱してますよ~


フロランタンは、こちらの一種類のみ!
ほんのり、コーヒーテイストです
白ゴマが、なかなかいいアクセント!
落花生の食感も、ちょっと他にはない感じですよ~
見てください~
このヌガー感、素晴らしいでしょう~
そしてチョコレート、キャレ
が2種類!
カカオ・64% カカオ・70%
共にビターな大人のチョコレートでした
どのお菓子もおいしい~
ほんと、「こだわり」がとっても伝わってきます
またまた魅力的なお店を発掘!生菓子も気になるところです
今回も、おいしい焼菓子をありがとね~