姉からのお土産です～
ホレンディッシェ・カカオシュトゥーべのバウムクーヘンです
九月の連休、母が手に入れ損ねた
こちらのお店のバウムクーヘン。
台風の日なら、さすがに売り切れてないだろうと
姉がＧＥＴしてきてくれました
お店のディスプレイはこんな感じらしい
丁寧に包装紙を開くと、こんな感じ
箱もカワイイ～
一番小さいサイズだと、店頭でカットしてくれるらしい
そちらは紙で包まれていてカワイイのです！
でも当日中にいただかないといけないということ。こちらは贈り物用です
いただいてみます
色白～
ドイツには「バウムクーヘンの定義」というのがあるらしい
バター以外の油脂は使用しないこと
ベーキングパウダーは使用しないこと などなど…。
こちらのバウムクーヘンはそんな厳しい基準を満たし、本格レシピに基づいて作られてるそうです
しっとりした食感！洋酒のいい香りがします
グラズーワというお砂糖の衣が、ショリショリとおいしいです。
フワフワ優しい、バウムクーヘンでした お姉ちゃん、ありがとう