またまた行って参りました～
京橋町のル・ポェト・ラヴァルです！
本日はmayumiちゃんとご一緒させていただきます
私たち出逢いは、遡ること二十数年前
mayumiちゃんは、私の姉の大事な大事な親友です
ひょんな事から本日一緒に出かける事になりました！
二人で会うのも久しぶり
平日でしたが、ちょっと“特別”な
ランチにしたかったので、
プチコース形式のものをお願いして
おきました
mayumiちゃんと言えば、いつも周りのプロデュースをしているイメージ。
たまには私が準備しておこう！と思い、
前の晩,シェフとメニューの相談です
こちらのワインリストに目が
キラキラ
mayumiちゃん、グラスでいただける
ワインの豊富なお店が大好きなよう！
まずはこちらをチョイス
⑥P．トーマスシャルドネ
以前いただいたら、おいしかったよ～！という
コドーニュ・ロゼにも惹かれましたが、
アミューズに合わせて、ひとまず白に！
アミューズ
ホタテ貝ときの子のブルゴーニュ風
このお料理、どうしてもいただいてみたかったのです～
おいしいホタテ特有のクキクキした食感！
たまりませんね～！きの子の種類もたくさんです。マッシュルーム、おいしい！
「ブルゴーニュ風」ってどういうお料理？と質問したのに忘れてしまいました…。
香草＆バターのソース、パンにつけてもとってもおいしい
パン
自家製パン
わたしの言う、頑固ちゃん
本日もソースやパテと相性バッチリです
アミューズの途中、すでにワインが
ありません
2杯目はこちらをチョイス
⑤ドメーヌ・ド・ミエ
mayumiちゃんは1杯目でこちらを
チョイス。
「そう言えば、ぶどうなんだっけね？」
と言いながらいただいてました。
ボトルを拝見すると、
前菜
田舎風 豚肉と鶏レバーのパテ
こちらもどうしても、いただきたかったんです～ ワインとパテ、はずせないですよね！
スパイスの具合、最高ですね！岩塩のつぶが見えますか？こちらの存在、ステキです。
お野菜やピクルスは白ワインの残りと共にいただきました。
ピクルスのおいしさに感激！漬かってるのに、ショキショキです
はい！
パテの途中にワインがありません
3杯目はこちらをチョイス
⑦コンパニー・ローダニエンヌ
まあ、パテが来ましたからね！赤が欲しいです。
ちびり、ちびりとホントに何杯でも飲めちゃいそう
ここで私たち二人、本日の用事を改めて確認！
この後、ワインを購入しに！！行くのが今日のメイン。
そちらでもいただきたいから、ワインは自粛する予定です
メイン・お魚料理
天然スズキの赤ワインソース
スズキの弾力が凄いんです
おいしい～ 前回に引き続き、スズキのお料理、感激です
付け合せのジャガイモやマッシュルーム、ソースと絡んで最高です！
スズキを赤ワインソースで！というのはちょっとビックリ！でももちろん、相性は最高なのです。
⑧マルセル・ラピエール、こちらを続けて2杯いただきました
ランチで5杯
自粛したんですけどね…。
きっとmayumiちゃんのペースには、ついてけないんだろうなって思ってたのに…
デザート
チョコレートムース
愛してやまないこちらのチョコレートムース
いちぢくが添えてあります。
こちらはランチのデザート用に、ちょっと小さめのポーションになってます。
「チョコレート平気なら、ぜひぜひこちらを選んで～」とmayumiちゃんにも、私より懇願
とても気に入ってもらえたみたい！この濃厚なリキュールが、なんともおいしんですよ～。
話はたまりに溜まってましたから…。話に花が咲いたことは言うまでもありません
歴史がありますからね！とてつもなく、楽しかったです
どちらのお料理もやっぱりおいしい～！ワインと共にごちそうさまでした
シェフが南フランスで修行をされてた話を聞きながら、おいしさの余韻に浸っておりました。
時計を見たら…やはり。ランチ時間、制覇しております
二人でホロホロとお店を出たとき、mayumiちゃんに悲劇が起こりました
数ヶ月前の私を見ているよう…デジカメ落下です。
そんな災難にもめげず、本日の目的に向かって、更にホロホロ歩きますよ～