じぞう通りのレストラン・ヒロトに行ってきました
今日は母と二人でランチです
家族みんなで、もしくは父と二人で！はよく行くのですが、
母と二人は…数年に一度のことかも～
父と一緒のときは和食しか選択肢にないので、ここぞとばかり
メニューはこんな感じで二種類ありました。
予約すれば、希望の予算でコースを組んでいただけるようです！
本日はBコースをいただくことにしました
サーモンのカルパッチョ 母チョイス！
ソースがさっぱりしてます！柑橘系ですかね～。新しい組み合わせです
パテ・ド・カンパーニュ 私チョイス！
前はパテは避けてきた方なのですが、ワインを楽しむようになって少し趣向が変わってきました
パテはそれぞれのお店の特徴がよく現れる気がして、最近は必須なのです
近づいてみま～す！
いろんなスパイスが組み合わさって、おいしい～
付け合せのキャベツ（…ですよね？）が酢漬けのようになっているので、またよく合います！
パン
ほんのり温かいです！パンはシェフが焼いてらっしゃるのですかね？丸い方、わたし好きです
ヴィシソワーズ
やっぱり夏ですね！ここのところヴィシソワーズをいただく機会が多いのです。大好きなのでうれしい
まろやかさと、素材を残した感じがバランスいいですね～！
天恵美豚のグリエ 二人ともこちらをチョイス！
焼いて脂が落ちている感じ！サッパリいただけます
ハイビスカスのシャーベット＆パッションフルーツのババロワ
どちらも初めてのお味です～
エスプレッソと供にいただきました！
ババロワの濃厚さとパッションフルーツのサッパリ感。ちょうどよく組み合わさるものなんですね！
以前hanawineさんでお会いしたヒロトシェフ。癒されますね～！
お料理もソースが主張しすぎず、素材を生かしたモノが多いですね。優しいです
母とゆったりした時間をすごせました
ごちそうさまでした～
（実家に着くと、父が外で一服してます
一人でうどんを作ってお昼にしたそう…
父は私より、おいしいお店研究に余念がないのです
質問攻めにあってきます
）